芝麻酱拌面怎么做简单又好吃窍门(麻酱拌面的做法和配料窍门)

每天都在想,给孩子做点什么食物才能给孩子补钙呢?随着夏天的到来,外面的天气是越来越热,在饮食上面就要做出一定的调整了。夏天我家吃的比较多的食物就是凉面了吧,把面条煮好了以后放进凉水里面再过一下

然后再把调制好的麻酱汁倒进面条里面那么一拌,或者是你想吃什么配菜都可以加进去。10分钟就可以完成,简单快手,碳水、蛋白、蔬菜都摄入了的健康早餐,吃一碗麻酱味浓郁的面条,让你一天都元气满满

 

到了孩子下午放学的时候,把凉面给做好,然后孩子一到家就可以吃了。麻酱最好是用芝麻酱来做,芝麻中含有大量的B族维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E和叶酸。用芝麻给孩子补钙,不仅能补充钙质,因为芝麻本来具有降低胆固醇的作用,所以不会造成胆固醇摄入过多的影响。

下面就来将这个芝麻酱拌面来分享给大家,这个凉面也算是夏日的解暑美食了,过了凉水以后的面条吃起来非常的劲道爽滑,再配上芝麻酱的香甜,光是看着就馋的不行了,要是夹起来一筷子,富有弹性的面条夹着芝麻酱的香味里面穿梭,面条吸饱了酱香以后,真是好吃的不得了。

 

【菜名】:快手麻酱凉面

食材清单】:

面条80克,麻酱1大勺,陈醋3勺,酱油1勺,白糖1茶匙,韭菜花1勺,葱花少量,清水适量。

【烹饪步骤】:

1、准备个小碗,里面加入1大勺的麻酱,1大勺的酱油,3勺醋,1勺的韭菜话,加上一茶匙的白糖,最后加入少量的清水。

 

2、搅拌均匀,稀释成下面这样的状态就可以了。

 

3、锅里面加入适量的水,大火烧开了以后把面条下进去。

 

4、面条煮熟了以后过一下冷水,沥干水分了以后放在小碗里面。

 

5、淋上刚才我们调制好的麻酱汁,在面条上面撒上一些葱花来装饰一下。这道在夏日清凉开胃的凉面自己在家就能做啊,即便是厨房小白,也能做成!

 

6、这个快手麻酱凉面就做好了,是不是非常的简单,但是味道却是一点也不普通哦。码上自己喜欢的蔬菜,一放一拌,照样能做出来一份夏日街头必点单品! 味道咸鲜爽口,蔬菜的清新,混合着芝麻酱浓郁香气的凉面,喜欢香菜的话再撒点儿香菜碎,一点儿白芝麻装饰,没有一点点犹豫,搅起来就开始吃啦。

 

【厨贴士】:

1、煮面条时水里可以滴几滴食用油防止面条粘连。

2、锅中水烧沸后煮面条,待再次水沸倒入冷水,煮出来的面条有劲道。

3、麻酱可以选择芝麻酱也可以选择花生酱。

4、配菜随意添加,黄瓜、豆芽、胡萝卜,绿叶蔬菜等,自由发挥。

5、喜欢麻酱味道的就多放,可以撒少许花生碎、香菜、香葱末、辣椒油、小米辣等,看个人口味随意添加。

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