孜然排骨怎么腌制(孜然排骨的家常做法图片)

有哪个小伙伴可以抵挡住排骨的诱惑呢?排骨的做法有很多,糖醋排骨、红烧排骨、豉汁蒸排骨、莲藕排骨汤...

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孜然排骨

食材:

熟原味排骨适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、红薯淀粉适量、山茶油适量、小米椒2个、蒜蓉适量、香葱碎适量、孜然粉适量、辣椒粉适量

做法:

 

1、焯过水炖煮过的熟排骨沥干水分。

 

2. 适量盐,生抽,蚝油。

 

3. 抓匀。

 

4. 倒上适量红薯淀粉。

 

5. 再次抓匀,腌制十几分钟。

 

6. 适量的油烧至六成热。

 

7. 腌制过的排骨一个一个挟入。

 

8. 炖过的排骨,非常好上色。

 

9. 炸至微微金黄捞出。

 

10. 小米椒,蒜蓉,香葱碎。

 

11. 锅里留底油,小米椒,蒜蓉放入锅里。

 

12. 炒香。
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13. 炸过的排骨倒入锅里,翻炒两下。
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14. 适量辣椒粉,孜然粉。
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15. 翻炒均匀。

 

16. 撒上白芝麻,香葱碎。

 

17. 翻匀即可。

 
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