怎样腌制鸡腿比较入味(蒸鸡腿的做法和腌制法窍门)

前段时间腌制了几只腊鸡腿,做了几次煲仔饭后,还剩下两只大鸡腿,正好配上娃娃菜和豆腐皮做了一道蒸三样,不需要添加任何的调味品,蒸一蒸就能够搞定,喜欢吃腊鸡腿的朋友快试试吧!

 

  用料:

  腊鸡腿,豆腐皮,娃娃菜,小葱,生姜。

 

  做法:

  将豆腐皮切成粗一点的条状,对半切开娃娃菜。

 

 

  将切好的娃娃菜先铺入盘中,把豆腐皮垫在娃娃菜上面。

 

 

  提前先用清水浸泡腊鸡腿,去掉一定的咸味后,用刀剁成小块。

 

  将剁好的鸡块放在豆腐皮上面,在鸡腿表面撒一些切好的姜丝,上锅蒸制。

 

 

 

  大约蒸15到20分钟,蒸好以后取出。

 

 

  最后在撒上一些切好的葱末,这道蒸三样就做好了,蒸一蒸就能搞定,做法特别简单。

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