油麦菜炒鸡蛋怎样做好吃(油麦菜炒鸡蛋窍门)

油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜.有"凤尾"之称,油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋.油麦菜虽然是新的面孔,品种也不是特别好,但发展十分迅速,现在以在多地种植,油麦菜耐热、耐寒、适应性强。吃法也日渐增多,今天浓家小食就做了油麦菜炒鸡蛋着一道农家美食,口感美味,希望大家喜欢。

材料;鸡蛋,油麦菜,葱,姜,花椒面,味达美,盐。

 

做法1将鸡蛋打进碗里搅匀,待锅热刷少许油,倒进少许的鸡蛋慢慢转动锅,成一张薄薄的鸡蛋皮。然后切条。油麦菜洗净放进盆里用开水烫一下再洗净。

 

 

2锅里倒花生油,待油热放葱,姜,花椒面炒出香味,再放入鸡蛋皮翻炒,稍后放入油麦菜和盐翻炒,再放少许水大火翻炒出锅。

 

 

真的鲜香清脆,很美味哦。非常感谢您的阅读。

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