用料:
鸡翅600g，青椒3个，红椒3个，土豆一个，洋葱适量，红萝卜适量，蒜2个整蒜剥皮，蚝油2勺，番茄酱2勺，海天黄豆酱2勺，海鲜酱油2勺，糖1勺，鸡精1勺，淀粉1勺，辣椒油适量，胡椒适量，辣椒粉适量。
步骤1:
先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加
盐，料酒，生抽，姜脆制半天。
步骤2:
青红椒切块，蒜剥皮
步骤3:
需要准备的配菜:洋葱、胡萝卜、土豆。配菜可按喜欢的添加。
步骤4:
调酱汁，耗油两勺
步骤5:
番茄酱两勺
步骤6:
海天黄豆酱2勺
步骤7:
海鲜酱油两勺
糖一勺
鸡精一勺
淀粉一勺
把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放
太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣
辣粉，油，搅拌均匀。
步骤8:
准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没
有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把
菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒
油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁
炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加
酱料继续焖十分钟就可以吃。加香菜
