用料
油麦菜 300克
鸡蛋 2个
食用油 适量
生抽 适量
十三香 适量
水淀粉 适量
盐 适量
香油 适量
味精 适量
做法步骤
1、准备食材，洗净油麦菜，将鸡蛋打入碗内。
2、往鸡蛋液中加入适量盐、一点水，搅拌均匀。
3、将油麦菜切成小段。
4、锅内放入适量油，烧热后倒入鸡蛋液。
5、待蛋液凝固后，翻面煎，用铲子把鸡蛋切成小块。
6、放入油麦菜，大火翻炒。
7、放入适量生抽、盐、十三香，翻炒。
8、放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。
9、将菜盛入盘中。
10、摆拍。
11、再摆拍。大功告成！
