炒米饭怎么做好吃(炒米饭最好吃的几种做法)

 

一、蛋炒饭

 

食材:大米、鸡蛋、香肠、胡萝卜。

做法:大米煮熟,加入少许生抽,食用油抓匀。鸡蛋炒散备用,下油翻炒香肠和胡萝卜炒香炒软,加入米饭和鸡蛋,放入适量盐调味,出锅撒上葱花即可。

 

二、番茄蛋炒饭

 

食材:大米、番茄、鸡蛋、土豆。

做法:先把大米煮熟,加少许生抽,番茄酱抓匀,土豆下锅煎至金黄油锅下入番茄炒出汁水,加入米饭和鸡蛋翻炒均匀,加适量蚝油,出锅撒上葱花即可。

三、扬州炒饭

 

食材:大米、洋葱、火腿丁、玉米、胡萝卜、鸡蛋。

做法:先把大米煮熟,米饭中加入一颗鸡蛋抓匀,玉米,胡萝卜丁焯水备用,一颗鸡蛋炒熟打散备用。加入配菜变软,倒入米饭一起翻炒,加适量盐和生抽调味炒匀,出锅撒上葱花即可。

四、什锦虾仁炒饭

 

食材:大米、鸡蛋液、各种喜欢的蔬菜、虾仁。

做法:先大米煮熟,把虾仁用姜片腌制去腥,然后油锅下虾头煎出香味,加入蔬菜丁,虾仁炒至变色,倒入米饭翻炒均匀,最后加入炒好打散的鸡蛋碎,加适量盐和适量生抽调味即可

五、经典酱油炒饭

 

食材:大米、玉米,火腿丁,胡萝卜丁,鸡蛋

做法:先把大米煮熟,鸡蛋炒熟打散备用,然后加入少许生抽,食用油抓匀。然后炒香肠和胡萝卜炒香炒软,加入米饭和鸡蛋碎翻炒均匀,然后加入适量盐调味,撒上葱花即可。

六、咖喱蛋炒饭

 

食材:大米、火腿丁、咖喱、洋葱、蔬菜丁。

做法:先把大米煮熟,把鸡蛋炒散备用,然后下油锅把洋葱炒软,加入配菜和米饭鸡蛋碎,翻炒均匀即可。

七、虾仁菠萝炒饭

 

食材:大米、蔬菜丁、菠萝丁、鸡蛋、虾仁。

做法:先把菠萝丁用盐水腌制,大米蒸熟鸡蛋炒熟打散备,把虾头下油锅煎香加入蔬菜丁和虾仁炒至变色,倒入米饭和鸡蛋碎,翻炒均匀加入适量盐和生抽调味再加入菠萝丁,翻炒均匀即可。

八、洋葱牛肉炒饭

 

食材:大米、肥牛,洋葱。

做法:先把大米煮熟,加入少许生抽,白糖,蚝油抓匀。鸡蛋炒散备用,然后下油锅把洋葱炒软炒香,加入焯好水的肥牛,翻炒均匀,撒上葱花即可

九、海苔蟹柳炒饭

 

食材:大米、鸡蛋、蟹柳、洋葱、海苔

做法:先把大米煮熟,然后把鸡蛋提前炒熟备用,下油锅把洋葱炒香,然后加入蟹柳炒软倒入米饭,海苔和鸡蛋碎翻炒均匀适量盐和生抽翻炒均匀

十、黄油肥牛炒饭

 

食材:大米、肥牛、玉米、蒜末、黄油。

做法:先把大米煮熟,然后再把肥牛和玉米焯水备用,下油锅把肥牛,玉米加入蒜末炒香,然后加入米饭,黄油翻炒均匀加入适量盐和生抽少许白糖翻炒均匀。

十一、鲜虾咖喱炒饭

 

食材:大米、鸡蛋、虾仁、胡萝卜、咖喱、洋葱。

做法:先把大米煮熟,然后把虾仁切丁,用姜片和胡椒腌制。把米饭和鸡蛋混合炒散备用,然后下油锅下入胡萝卜丁,洋葱丁炒软,然后把米饭放入翻炒均匀,然后倒入虾仁翻炒均匀即可。

十二、午餐肉海苔炒饭

 

食材:大米、鸡蛋、午餐肉、海苔。

做法:先把大米煮熟,鸡蛋炒散备用,午餐肉煎香,加入米饭,海苔碎。鸡蛋碎翻炒均匀,加适量盐和少许糖,生抽调味,翻炒均匀即可。

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