樱桃酱的家常做法窍门(教你自制樱桃酱配啥都好吃)

樱桃酱1

炎炎夏日,在家自制一罐樱桃酱,早餐搭配面包吃,酸酸甜甜的味道,也太好吃了吧!

樱桃酱2

步骤:

樱桃酱3

1.两斤樱桃洗净晾干。

樱桃酱4

2.樱桃去梗去核。

樱桃酱5

3.加80g白糖冷藏一小时(硬实的樱桃可以冷藏一晚上)。

樱桃酱6

4.将樱桃倒进锅内,加适量冰糖、柠檬汁。

樱桃酱7

5.大火烧开。

樱桃酱8

6.转小火不停搅拌,慢慢熬至黏稠即可。

樱桃酱9

早餐煎个太阳蛋和一片火腿肠,搭配樱桃酱吃,满满的仪式感,超有成就感超满足!

温馨提示:

1.搅拌樱桃果酱的时候,如果是轻轻地进行搅拌,做出来的果酱是可以吃到果肉的。如果不想吃到果肉,可以把樱桃煮软烂后,使用料理机打碎。

2.做好的果酱可以放入冰箱进行冷藏保存,至少可以存放半个月左右。随吃随拿,味道还是那个酸酸甜甜的味道,赞啊!

3.白糖和冰糖的克数都是可以根据自己的喜好适当加减的,也可以全部使用冰糖,或者全部使用白糖进行制作。

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