樱桃酱1

炎炎夏日，在家自制一罐樱桃酱，早餐搭配面包吃，酸酸甜甜的味道，也太好吃了吧！

樱桃酱2

步骤：

樱桃酱3

1.两斤樱桃洗净晾干。

樱桃酱4

2.樱桃去梗去核。

樱桃酱5

3.加80g白糖冷藏一小时（硬实的樱桃可以冷藏一晚上）。

樱桃酱6

4.将樱桃倒进锅内，加适量冰糖、柠檬汁。

樱桃酱7

5.大火烧开。

樱桃酱8

6.转小火不停搅拌，慢慢熬至黏稠即可。

樱桃酱9

早餐煎个太阳蛋和一片火腿肠，搭配樱桃酱吃，满满的仪式感，超有成就感超满足！

温馨提示：

1.搅拌樱桃果酱的时候，如果是轻轻地进行搅拌，做出来的果酱是可以吃到果肉的。如果不想吃到果肉，可以把樱桃煮软烂后，使用料理机打碎。

2.做好的果酱可以放入冰箱进行冷藏保存，至少可以存放半个月左右。随吃随拿，味道还是那个酸酸甜甜的味道，赞啊！

3.白糖和冰糖的克数都是可以根据自己的喜好适当加减的，也可以全部使用冰糖，或者全部使用白糖进行制作。