肉末豆腐的家常做法大全图解窍门(肉末豆腐这么做好吃又简单)

麻婆豆腐,是川菜中的经典,麻辣的香味让人百吃不厌呀,我平时也会学做这个豆腐菜,由于家里人不能常吃辣,这次就只用了普通的豆瓣酱,做法很家常,味道却很棒,好吃下饭,香滑鲜嫩,不会过于刺激肠胃口腔,老人小孩都能多吃

 

家常肉末豆腐的做法

1.

各材料,豆腐要选些新鲜,豆香浓郁,无异味的,豆瓣酱是无辣的

 

2.

豆腐稍微冲一下水后,切成小方块,待用

 

3.

烧热锅,下色拉油,把花椒炸出香味

 

4.

把炸过的花椒取出来,油留在锅内(花椒不要扔掉,可以用来卤肉或者是蒸海鲜),加入姜、蒜料,豆瓣酱炒出味儿

 

5.

把肉末放锅内炒香至变色

 

6.

锅内注入热水煮沸

 

7.

加入豆腐块,与调味料中的蚝油、盐、糖、酱油、鸡粉

 

8.

把豆腐煮透后,用生粉加小许水,倒入豆腐里继续煮

 

9.

再煮了3分钟左右,淋点麻油,关火

 

10.

盛出肉末豆腐,撒下葱花,香滑的不辣版麻婆豆腐就能吃了,香滑鲜嫩,好吃下饭

 

 

  • 特别声明:本文内容由作者原创或互联网用户自发贡献,本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,如有侵权,请联系删除.
上一篇:鸡蛋酱的家常做法(鸡蛋酱好吃又简单制作诀窍)
下一篇:红烧鲈鱼的家常做法(红烧鲈鱼这么做最好吃)
隐藏边栏