粥的做法大全家常(教你9种家常营养粥的做法)

 

红枣苹果小米粥

食材:小米,苹果,红枣,枸杞,红糖

制作方法:

小米洗净放入砂锅中,苹果削皮切小块放入,红枣去核切小块放入,加入适量清水煮沸后转小火炖25分钟左右,放入枸杞和2块红糖再焖5分钟即可食用。

 

桂花红豆芋头粥

食材:红豆100克,芋头150克,冰糖适量,桂花酱

做法:

1.红豆提前浸泡一晚,芋头去皮切小块

2.锅中倒入红豆加清水煮至软烂

3.然后倒入芋头煮至筷子能扎透,放冰糖煮化,盛出浇上桂花酱即可

 

牛奶红枣银耳粥

食材:银耳、红枣、牛奶、枸杞

做法:

1:银耳冷水下锅,大火煮15分钟

2:倒入牛奶,红枣和枸杞,搅拌均匀,然后小火煮5分钟就OK啦~

 

青菜粥

食材:大米适量,小白菜1大把,盐少许。

做法:

1:把大米淘洗干净放进电饭煲,加入适量清水,大米与清水的比例可掌握在12:1左右。

2:盖上锅盖,启动电饭煲的汤粥功能。

3:准备好自己喜好的青菜。顶刀切碎。

4:电饭煲煮粥程序结束前3分钟,打开电饭煲锅盖,把小白菜放进去,再加入少许盐,搅拌均匀。小白菜入锅后不要再盖锅盖,敞着,把蔬菜煮至变色即可。若盖上锅盖,势必会导致青菜发黄。这个小窍门大家一定要知道。

5:盛上一碗,晾至温热,美美地开喝,放凉后味道也不差。

 

三黑粥

食材:

黑米120g,黑豆80g,黑芝麻50g,花生30g,糯米80g,红枣8颗、枸杞1小把

做法:

1:黑米、黑豆、糯米提前泡10小时,倒掉水分

2:所有食材放电饭煲中加300ml水,按煮粥模式

3:喜欢甜口,可在出锅前10分钟加适量红糖

4:香喷喷的杂粮养发粥就搞定啦!

 

南瓜粥

准备材料:

南瓜、糯米粉、冰糖、牛奶

步骤:

1、 南瓜洗净,去皮切成小块,上蒸锅蒸熟,用筷子可以扎透就是熟了

2、 蒸熟的南瓜用勺子压成泥

3、 南瓜泥放入料理机、榨汁机或者破壁机里,加入200ml牛奶,打十秒钟即可

4、 10g糯米粉加500ml水混合均匀

5、 南瓜泥和糯米粉水一同倒进锅中,根据自己的口味加入适量的冰糖,中火,不断搅拌至浓稠,一锅香甜丝滑的南瓜粥就熬好了

 

香菇时蔬虾仁粥

食材

大米,虾仁,香菇,蔬菜粒,姜末,葱

调料

香油,盐,白胡椒粉,淀粉

做法

1:虾仁加一点淀粉抓一下后洗净,加适量盐和白胡椒粉腌制十分钟

2:煮粥时滴几滴香油(这个凭个人喜好)粥开后放入姜末和香菇煮五分钟

3:将粥搅拌一下,加适量盐和白胡椒粉调味

4:加入蔬菜粒和虾仁煮一两分钟

5:最后凭个人喜好撒上葱花就好啦

 

杂粮粥

材料:(1至2人份)

黑米30g,赤小豆30g(可以换成红豆),白糯米30g,红皮花生30g,红枣6颗去核,绿芯黑豆30g,黄冰糖适量,水1000毫升

1:提前一晚把所有食材洗一下,然后浸泡一夜;

2:第二天起床后,把除了红枣和黄冰糖以外所有食材倒入高压锅扣好水的量,盖上盖子,大火煮到高压锅上汽之后转中火继续煮15分钟关火;

3:最后把粥倒入砂锅或者电饭煲内,加入黄冰糖和红枣再煲10分钟就好了。

 

百合枸杞大米粥

准备食材:

百合,大米,冰糖,枸杞

做法:

1:准备食材,将大米,百合洗净,放入电饭煲中,加适量的清水。

2:按煮粥键,剩下的工作就交给电饭煲啦!

3:时间到,放入冰糖和枸杞,搅拌至冰糖融化就好啦!

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