奶酪棒的制作方法的窍门步骤(分享用4种食材就能做的奶酪棒)

 

奶酪棒这种小零食相信有孩子的家庭都买过吧。孩子非常喜欢吃,而且里面的钙质含量也很高,所以也是非常多家长朋友们喜欢给孩子买的零食之一。但是价格真心贵啊,一个像棒棒糖大小的奶酪棒就要两三块钱。每次我给孩子买几个,自己根本一口都舍不得吃。这样孩子都吃不过瘾,所以今天和大家分享家庭自制奶酪棒的做法。只用四种食材一起煮几分钟就做好,学会再也不用出去买着吃了,大口大口吃过瘾吧!家里有任何模具都可以用,没有模具也没关系,倒在盘子里,吃的时候切成小方块也不错的。一起看看做法吧。保证让你一看就会。

 

[制作方法]:

1、吉利丁片10克用冷水泡软备用。水量不需要太多,能盖住吉利丁片就行了。

 

2、准备一个小锅,倒入200克淡奶油,不喜欢用淡奶油的可以用等量牛奶代替。加入20克白砂糖,50克芝士碎(也可以用芝士片代替)。小火慢煮,期间用铲子多翻动,防止糊底,煮至芝士全部融解,没有明显大颗粒的时候关火。

 

3、关火后每一分钟搅拌一下,防止形成奶皮。温度到四五十度左右的时候加入开始泡软的吉利丁片,温度可以用手试一下,微微有些发烫就可以,不能超过七十度,否则影响凝固效果。继续搅拌几下,让吉利丁片全部溶解。

 

4、放凉些后倒入模具中,雪糕模具,月饼模具,棒棒糖模具都可以。没有模具就用盘子,吃的时候切成小块方便食用。放入冰箱冷冻三个小时以上就好了。

 

时间到脱模,好吃的奶酪棒就做好了。Q弹劲道不粘牙,奶香味十足。这次不用在乎价格了,大口大口吃过瘾吧!喜欢别忘了关注我哦,每天与您分享美食。欢迎大家留言指导。希望能和大家成为朋友,我们一起交流分享。或者你想看到什么美食的做法可以告诉我,我来分享给你做法。那评论里见喽,拜拜。

 

奶酪被称为“奶黄金”,每公斤奶酪制品是由约10公斤的牛奶浓缩而成。不管是小朋友还是大人吃都很有营养,尤其是小孩子,骨骼处于生长期,奶酪有丰富的钙质,可以帮助孩子骨骼发育。

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