四季豆的做法大全家常菜详解(四季豆又绿又嫩好吃又简单三种做法分享)

超下饭,好吃到哭的三种四季豆做法!快收藏做起来!

 

四季豆炒五花肉

食材:四季豆、五花肉

调味料:黄豆酱、老抽、食盐、食用油

做法:

1.四季豆去豆筋掰成两三段,

五花肉切成薄片,越薄越好。

2.热锅倒油,倒入五花肉,干煸至微焦,盛出。

趁底油倒入四季豆,干煸至表皮脱水。

3.倒入五花肉翻炒均匀,

加入两勺黄豆酱,少些老抽,盐。

4.翻炒均匀,三分钟后就可以出锅。

 

 

孜然干煸四季豆:

食材:四季豆、辣椒、蒜

调味料:生抽、孜然粉、食盐、食用油

做法:

1.大蒜拍烂,辣椒切段,

四季豆去豆筋掰成两三段。

2.热锅倒油,倒入四季豆炒到表皮脱水,

然后倒入蒜头辣椒一起炒香。

最后加入一勺生抽,一勺孜然粉,

少量少量食盐,翻炒均匀即可。

 

 

食材:四季豆、茄子、土豆、青椒、姜蒜

调味料:生抽、老抽、糖、淀粉

做法:

1.四季豆去豆筋掰成两三段,

茄子切条,土豆切条,青椒切条。

2.调好酱料:一勺生抽,少些老抽,

一勺淀粉,半勺糖,

少些水一起搅拌均匀。

2.热锅倒油(多些油),分别倒入土豆回油,

茄子回油,青椒回油,四季豆回油。

3.锅中留少量油,倒入姜蒜爆香,

倒入土豆、四季豆、茄子炒匀。

4.倒入酱料、青椒,翻炒均匀。

5.两分钟后出锅

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