炸鸡翅的制作方法简单(炸鸡翅配料及做法步骤图解)

 

每次去西式快餐店,炸鸡翅肯定是必点的美食喽!因为那炸鸡翅的外皮脆香解馋,尤其是第一口肯定会给你非常满足的感觉。当然,这和他们的设备乃至油料充足有直接关系。

 

其实我们在家也可以做出口感更棒的炸鸡翅,只要在配料,乃至操作步骤上有一点创意。家庭版的炸鸡翅同样可以有非常高的品质,而且口感脆爽解馋,拿在手中总是一个接一个地吃起来,根本停不下来。炸鸡翅就这样做,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,学会可以不用买了!有机会一定要品尝一下,当点心、当正餐都是很棒的哟!

 

【炸鸡翅】

制作配料:鸡翅12个 大蒜3个 蚝油1勺 生姜2片 黑胡椒粉1勺 盐半勺

制作方法:

1、准备所需要的食材;

 

2、鸡翅提前用冷水浸泡,清洗干净,然后加入盐、蚝油、生姜、蒜末;

 

3、抓拌均匀,密封腌渍2个小时,或者提前一晚腌渍更入味儿;

 

4、腌好的鸡翅取出来,加入1个鸡蛋,1勺面粉,拌均匀;

 

5、面粉70克、玉米淀粉70克、黑胡椒粉1勺 2克泡打粉拌均匀,再把鸡翅加进去裹上一层面粉,过筛掉多余的面粉;

 

6、如果沾的面粉不够多,也可以在清水里沾一下,再次裹上一层面粉,筛掉多余的面粉;

 

7、油温6成热,把鸡翅放进去,小火慢慢炸,炸至金黄色捞出来;

 

8、外皮脆脆的,鸡翅鲜嫩多汁,非常的好吃;

 

 
  • 特别声明:本文内容由作者原创或互联网用户自发贡献,本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,如有侵权,请联系删除.
上一篇:麻辣豆腐的家常做法窍门(大厨教你正宗麻辣豆腐)
下一篇:煎鸡翅怎么不粘锅家常做法窍门(烧鸡翅的四种制作方法介绍)
隐藏边栏