水瓜怎么做好吃又简单的做法(用这个方法做出来的菜翠绿又好吃)

 

水瓜原产于印度尼西亚,在南方温热带地区很常见,是夏季里最常见的一道蔬菜。

水瓜营养丰富,具有清热解毒、凉血、利水、化痰等功效。

由于夏季天气炎热,为避免中暑发生,可以煮水瓜汤喝,里面加一点点食用盐即可,能清热解毒、降暑、止渴。

为大家介绍一道家常口味的菜,制作简单,易上手!

水瓜烧肉片

主料:水瓜、五花肉

配料:食用盐、味精、辣椒、大蒜、仔姜、小葱、淀粉

 

1.水瓜、五花肉、大蒜、仔姜、小葱切好。

2.蒸锅水开,水瓜放入锅里蒸7分钟取出。

 

3.锅里倒少量油,油热冒烟转小火,倒五花肉慢慢煸炒出油捞出。

4.锅中留油,放辣椒、大蒜、仔姜爆香,倒水瓜、五花肉翻炒,加适量食用盐、味精、清水,

 

 

盖上锅盖焖煮收汁,淋入水淀粉勾芡,撒点葱花装盘享用。

口感清淡,原汁原味,还原食物本身的味道。

今天的分享就到这里

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