炸虾片怎样做又脆又蓬松(炸虾片入口酥脆制作步骤详解)

炸虾片:入口酥脆,咸中带鲜,承载着满满的童年回忆
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炸虾片,一直都是宝贝们的最爱,吃的很脆,还有一点咸咸的味道。很好的小零食。虾片作为一种价格便宜、味道鲜美的食品一直深受市民喜爱,尤其是一些花花绿绿的彩色虾片更受小朋友们的青睐。
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虾片又称玉片,传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。热油干炸时会迅速膨胀,吃的时候鲜香爆脆,满满的儿时回忆又回来了……
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准备食材:食用油、虾片。

 


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做法步骤:
1⃣准备食用油和适量虾片。
2⃣倒入适量的食用油放入锅中,小火烧热。

 


3⃣锅中油烧致7分热,放入适量虾片,虾片完全膨胀起来后,沥干油捞出放在盘中。

 


(⑉°з°)-♡小贴士:
1⃣油温不要太高,会糊!大概就筷子插下去微微冒泡的程度,就可以下虾片啦。
2⃣吃不了的虾片可以盖上盖子常温保存, 尽快食用。
3⃣炸虾片最好不要经常给孩子吃,首先它一定属于油炸食品,对内脏伤害较大,且油炸食品愈薄危害愈大。
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为什么叫虾片
虾片这种食物盛行于东南亚,在印尼,这种食物叫 “ Krupuk ”。传统的虾片,有一股淡淡的海的味道,之所以美味,是原料里面有鱼虾成分,不过也不是什么好鱼好虾,是米粒般大小的蠓虾。
美食也一样,昂贵的食材的确可以做出美食,但只要用心,再普通的食物一样可以幸福感爆棚。
一起来炸虾片吧!

 

 
 

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