玉米烙的做法大全窍门图解(玉米烙好吃又简单诀窍)

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为什么饭店的玉米烙那么好吃,掌握黄金比例,在家轻松做出来!

玉米烙这种东西对于孩子来说,永远是无法拒绝的,酥脆香甜,每吃一口都是享受,每回去饭店吃饭,孩子都一定会点一份玉米烙作为饭后甜点,这段时间宅在家里,好久没吃玉米烙了,就特别的馋,非要让我做来给他吃,小厨研究了好久,终于找到了最佳做法比例,今天分享给大家,比饭店的都美味。

 

零失败的玉米烙做法,酥脆香甜,只要家里有玉米就能做,家庭版做法,少油又健康,正好这段时间,大伙宅在家里都有空,不妨也来试试这个玉米烙的做法,这个可比霍霍面粉简单多了。学会了将来也可以做给孩子当早饭吃,也是挺不错的,简单快手。

 

【玉米烙】

食材:玉米一根,淀粉,鸡蛋,白糖,黑芝麻,食用油,

做法:

1、一根玉米清洗干净,趁它不注意,偷偷地剥成粒,要是不好剥的话,建议用刀切,一条一条的往下切,特别的方便。

 

2、锅中加水,倒入剥好的玉米粒煮熟,8分钟左右就煮熟透了。

 

3、把煮熟的玉米捞出沥干水分,磕入一个鸡蛋,加一勺淀粉,一丢丢的牛奶一起搅拌均匀。

 

4、锅中加少量的食用油,倒入拌匀的玉米粒,用锅铲按压均匀。盖上锅盖,小火煎五六分钟。

 

5、开盖之后,撒入一把白糖,再撒入少量的黑芝麻,酥脆香甜,比外面卖的还好吃,大人小孩都爱,做法零失败。用来当早餐或是下午茶都是不错的,一定要试试哟。

 

【小厨的秘诀】

1、做玉米烙要选用甜玉米才会香甜可口。

2、如果做的时候玉米粘不到一起有可能淀粉放少了。一般一根玉米一大勺够了。

3、白糖可以在搅拌的时候加入,也可以最后撒入。大家可以灵活调整。

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