醋溜豆芽的做法(醋溜豆芽家常做法窍门)

说起快手菜,就不得不说醋溜豆芽这道菜了。

 

家常笨豆芽可能是东北的一道家常菜,但是呢,平时的醋溜土豆芽也是超级好吃的。喜欢吃豆芽的朋友都知道,尤其是绿豆芽,吃起来是爽脆可口的,特别的下饭。尤其在北方的一些地方呢,会有炒凉皮的小吃,炒凉皮中的绿豆芽是必不可少的。非常的好吃,也可以说是印象中的美食之一吧,今天呢,小编就为大家分享一道醋溜土豆芽的家常做法,我们一起来看看吧。

 

首先我们要把买来的豆芽呢,多清洗两遍。因为总有传言说豆芽是用一些催发剂让其快速增长的,不过这种可能性也不是没有。我们只能做的就是多清洗两遍,接着再准备一些葱花,一些干红辣椒。

 

接着起锅烧油,冷油我们加入葱与辣椒。炒出香味儿之后呢,就把清洗干净的豆芽放进去。

 

 

加入大约半勺的白糖。一勺的生抽。两勺醋,醋的选择可以用陈醋或者米醋。再加入小半勺的盐进行调味。翻炒均匀。

 

 

最后再撒入一些绿色的葱花,翻炒均匀就可以出锅盛盘了。这道好吃的醋溜豆芽,就大功告成了,是不是特别简单呢?

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