杨梅酱的制作方法及配方比例(杨梅酱制作5步骤)

现在杨梅大量上市了,今年我也试着熬一些杨梅酱,结果很成功,非常好吃,早晨吃面包时放一点杨梅酱,既补充了维生素也可以健脾开胃。我把制作方法分享给大家。

制作方法:

1、用盐水浸泡杨梅20分钟,捞出用清水洗干净捞出。

2、用剪刀把果肉剪下,放在干净的锅里。

3、把锅放在炉灶上加热,放红糖少许,可根据个人口昧放糖,喜欢吃甜的多放一点,喜欢吃酸一点的可以不放糖。

4、在熬煮的过程中要不停的搅拌,以免糊锅,把水汽熬干就做好了。

5、晾凉后装入干净的容器放在冰箱冷藏,7天内吃完。如果熬的多几天都吃不完,那就要放在冰箱冷冻了,头天晚上拿出来放在冷藏室,第二天就可以吃了。

新鲜杨梅

 
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