烤包子的做法与配方(烤包子原料配比教程)

今天给大家分享用烤箱做的美味“烤包子”。

 

想吃烤包子,在家也能做,不用蒸包子,以前的剩包子,买的现成的包子都行。孩子超级喜欢吃。烤过的包子表面金黄,酥脆可口。可以烤素包子,肉包子。我从老家拿来了素包子,韭菜粉条鸡蛋的,鲜香味美,蓬松柔软。已经蒸过了,再热一下味道不好,刚好孩子想吃烤包子,就用剩包子和烤箱来做。做法简单,步骤详细,让我们一起看一下具体是怎么做的吧。

 

【烤包子】

 

材料: 素馅包子 鸡蛋

辅料: 熟黑芝麻

调料: 白醋 食盐

做法:

 

1. 先把两个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开

 

2. 蛋清留作他用,蛋黄加入食盐和白醋,用筷子搅匀备用

 

3. 将锡纸铺在烤架上,把蛋黄液刷在包子上

 

4. 刷好撒上一层熟黑芝麻,放进烤箱

 

5. 烤箱提前预热5分钟,放入包子上下火180,烤15分钟、

 

6. 15分钟后,上下火改220再烤3分钟

 

7. 烤好之后,捡出来放盘子上,底部有点粘,最后底部刷一层蛋黄液

温馨提示:

1、 蛋黄和蛋清分离,蛋黄加入食盐和白醋,用筷子搅散备用

2、 剩包子放在铺有锡纸的烤盘上,刷一层蛋黄液

3、 撒一层熟黑芝麻,烤出味道更香

4、 上下火180烤15分钟,然后改220再烤3分钟

按照上述步骤做烤包子,包子可荤可素,方法都一样,表皮金黄酥脆,带着芝麻香味,咬一口太香了。孩子能吃俩,在家可以尝试做一下,不用开火,简单好做,步骤详细,营养好吃,希望您能够喜欢。

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