清炒西葫芦片的家常做法(清炒西葫芦片好吃简单最佳搭配)

今天给大家分享清淡营养的“素炒西葫芦”。

 

西葫芦以食用嫩瓜为主,西葫芦果实呈圆筒形,果面平滑,皮薄肉厚,多汁,可荤可素,可菜可馅深受人们喜爱。西葫芦含有较多的维生素,葡萄糖,等其他物质,尤其是钙的含量更高。有润肺止咳,清热利尿的功效。天热没有食欲,用西葫芦做简单小炒,清淡营养,素菜也下饭。步骤详细,一起看一下具体怎么做的吧。

 

【素炒西葫芦】

 

材料:西葫芦

辅料:大蒜 生姜 干红辣椒

调料:植物油 食盐 鸡精

做法:

 

1. 西葫芦洗净,切去头尾,然后一切四瓣,再斜刀切成薄片

 

2. 切好放入盘中备用

 

3. 大蒜几粒切成蒜片,生姜一块切成姜片,切好放入小碗中备用,加入干红辣椒

 

4. 起锅加入植物油,下入姜蒜片和干红辣椒爆香,下入西葫芦片

 

5. 大火进行翻炒,炒匀加入食盐和鸡精,简单调味

 

6. 炒2分钟左右,即可装盘享用

温馨提示:

1、 西葫芦洗净,切成四瓣再改刀切成薄片

2、 先将姜蒜片和干红辣椒爆香

3、 下入西葫芦片大火翻炒,炒匀加入食盐和鸡精调味

4、 翻炒2分钟左右即可

天热了,都没有食欲,不想吃大鱼大肉,连鸡蛋都不想吃,今天就用西葫芦做简单的素炒,清淡翠绿,带着辣椒碎,看着更加有食欲,不妨试试,简单好做,好吃又下饭,让人食欲大增的素炒,希望您能够喜欢。

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