广东菜心怎么做好吃又简单的做法(菜心做法窍门详解)

菜心是一个非常好吃的青菜,很多人都喜欢吃,今天就来分享一个蒜蓉菜心的好吃又简单的做法,脆嫩爽口,蒜香味美,做法简单,两分钟就能学会。

蒜蓉菜心

首先准备一斤菜心,放入盆中加入适量清水清洗干净。

菜心

下面进行改刀,把菜心杆粗一些地改下刀,这样好熟还入味。

做蒜蓉菜心很简单,一把大蒜拍一下,剁成蒜蓉,剁得越细越好,这样才能彻底激发出蒜香味,,切好之后放入碗中待用。如果您喜欢我的美食作品就麻烦您为我点个赞吧,要是收藏下就更好了,点击我的头像可以看到更多美味家常菜,感谢您的支持,祝您生活愉快。

大蒜

下面进行焯烫菜心,锅中加入一勺食盐增加脆感,加入少许植物油提亮增鲜,水开后下入菜心,焯烫一分钟左右捞出控水待用。下面把菜心整齐地码放在盘中,这样做出来整齐又好看。

全部准备就绪开始烹制,锅乐倒油,油温四成热下入蒜蓉小火炸香,炸制微微金黄色后加入蚝油,加入一勺清水稀释,调味很简单,只需加入半勺鸡精提鲜,半勺白糖提回味,因为焯烫菜心及蚝油都带咸味,无需再次放盐,炒制粘稠后关火,将蒜蓉浇在菜心表面上,浇裹均匀。

这么一道家常版蒜蓉菜心就做好了,清脆爽口,营养丰富,久吃不厌,喜欢就来试一试,感谢大家点赞转发与关注,每道菜都是家里的味道。

  • 特别声明:本文内容由作者原创或互联网用户自发贡献,本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,如有侵权,请联系删除.
上一篇:糖醋蒜怎么腌好吃又简单(糖醋蒜瓣最简单的腌制方法)
下一篇:胡萝卜怎么做最好吃(胡萝卜这个做法太好吃)
隐藏边栏