杏干的做法大全家常(杏干营养及最佳吃法)

门口公园有几颗杏树 到6月就结了小杏子 可惜太小 太青 太酸涩 正好用来做杏干 下面推荐给大家制作方法!零添加 无防腐剂 长期保存 酸甜可口!!!

用料

  • 杏 一盆
  • 砂糖 适量

 

做法步骤

1、把杏子摘下来 选择个大的 青一些也没关系 公园路边无农药的更好!

2、把杏洗干净 掰两半去核

3、在干净的盆里放一层杏撒一层砂糖 保鲜膜放冰箱冷藏 慢慢的 杏就腌软出汁了

4、把杏捞出来 平铺晒干 也可以烤箱80°热风风干

5、晒的过程会很长 等杏彻底干燥了收进密封罐冰箱冷藏

6、偶尔拿出来吃几颗

7、酸酸甜甜很好吃的!

 

杏的营养功效

甘酸、微温、冷利、有小毒;入肝、心、胃;止渴生津,清热去毒,主咳逆上气,金创,惊痫等。

1.预防心脏病

未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

2.抗癌

杏仁中含有丰富的维生素B17,维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康、的细胞无任何毒害。

3.止咳平喘

苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可以治疗肺病,咳嗽等疾病。

4.预防慢性病

能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

 

杏的饮食禁忌

1.产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,不宜吃杏或杏制品。

2.不宜多食,过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

3.服用磺胺类药物、磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用。

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