中国最香的辣椒排名榜(这5种辣椒榜上有名,你吃过几种)

辣椒,是一种独特的蔬菜。

它既可以作为配菜,用于点缀主菜的颜色,也可以作为一道主菜来烹饪美食。因为辣椒中的辛辣味道能够刺激人的食欲,所以很多人都对辣椒情有独钟。

由于全国各地的气候、土壤等条件存在差异,所以各地所盛产的辣椒也是各有不同。有的辣椒味道偏甜,有的辣椒味道特别辣。

 

全国各地哪里的辣椒味道最好呢?经过一系列的评比,有以下5种辣椒被视为最好吃的辣椒。

第一种:小米辣

在吃火锅时,我们总会准备一碟蘸料,而小米辣则经常出现在蘸料之中。这主要是因为小米辣除了味道较辣,还有提鲜的作用。除了用于蘸料的提鲜,小米辣还会经常出现在一些凉菜中。

 

小米辣这种辣椒其实来自于我国云南地区。当地的特殊气候,造就了体型微小却辣味十足的小米辣。后来,也有人将小米辣种植于蔬菜大棚之中,全国各地也就能很方便地吃到小米辣了。

第二种:新疆博湖辣椒

提起新疆的植物,想必很多人首先想到的是哈密瓜、葡萄、棉花等。但是新疆博湖县盛产的这种植物,却与新疆其他地区不同。博湖县具有辣椒之乡的美名,其盛产的博湖辣椒,也被称之为十大名椒之一。

 

博湖辣椒得益于新疆充分的光照条件,辣椒的外皮偏薄,但是辣椒的味道却很好。每当到了辣椒丰收的季节,博湖县农家的院子里,都会挂上一串又一串鲜红的辣椒,主要是为了把辣椒晒干来更方便保存。

第三种:太空椒

相比于普通的辣椒,太空椒的体型要更大一些。把普通的种子放入太空一段时间后,种子内部发生了变化,才培育出了产量高、体型大的太空椒。不过,太空椒的个头虽然大,但是吃起来并不辣。

 

因此,太空椒主要是用于摆盘。除此之外,一些不能吃辣的老人或者孩子,也会选择食用太空椒。太空椒的味道整体偏甜一些,而且颜色看起来很有食欲。

第四种:石柱辣椒

提起石柱辣椒的名字,很多人可能并不了解,但是提到重庆火锅,很多人肯定非常熟悉,石柱辣椒的产地就在重庆,这种外表看起来和普通辣椒没有太大区别的辣椒,却成为了火锅底料的重要成分。

 

因为石柱辣椒的含油量较大,所以会将其作为火锅底料的配料。石柱辣椒的辣味较大,如果用于炒菜,放上一两个即可。石柱辣椒也是十大名椒之一,在全国各地也能够买到这种特色辣椒。

第五种:黄灯笼辣椒

黄灯笼辣椒是海南的一种特色辣椒,其成熟之后,外表呈金黄色。黄灯笼辣椒和金黄色的太空椒有些相似,但是黄灯笼辣椒的体型要更小一些。虽然黄灯笼辣椒颜色鲜艳,可是它却是一种特辣型的辣椒。

 

在海南,人们一般不会直接将黄灯笼辣椒用于炒菜,而是将其与其它的一些食材相搭配,制作成一种黄灯笼辣椒酱。黄灯笼辣椒虽然特辣,但是营养成分却高出普通辣椒许多倍。

 

这5种辣椒,是全国范围内比较有名的辣椒。这些辣椒虽然产地不同,但是在超市或者菜市场上基本都能买到。如果你平时比较喜欢吃辣椒,可以把这些辣椒买来,在做菜时放上一些,尝一尝这些辣椒的味道。

 

不过,要提醒的是,吃辣椒虽然能够起到开胃的作用,但是食用时也要适量选择。因为如果平时吃辣椒太多,可能会刺激肠胃,还可能会导致身体上火。

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