麻球的做法和配方视频教程简单(麻球配方材料及做法全过程)

让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味

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做出不一样的独特美食,做法简单又快捷

《自制小麻球》

 

加入170克热水,加入30克白糖,搅拌至白糖融化。

 

加入300克糯米粉,倒入温糖水和面。

 

筷子搅拌成絮状,揉成偏硬的大面团。

 

裹上一次性保鲜膜,醒面二十分钟。

 

二十分钟以后,去除保鲜膜,再揉两三下。

 

案板抹少许油,揉成长条状,切成小剂子。

 

面团竖起揉一下,揉成小团子,摆放均匀。

 

倒入一碗清水,糯米团子,水中滚一圈。

 

碗内倒入白芝麻,放入小团子,左右晃一晃。

 

取出小团子,放手心揉一揉,芝麻不会掉落。

 

糯米团子,裹上白芝麻,摆放均匀。

 

锅底倒入植物油,烧至四成油温,下入小麻团。

 

麻团小火慢炸,炸至起小泡泡,不停搅拌均匀(注意要有耐心,小火慢炸不会炸裂)

 

让麻团均匀受热,炸至两面金黄,捞出控油。

 

麻球控油捞出,外皮焦脆,里面空心,简单又好吃(喜欢甜的加点豆沙馅料)

 

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为爱下厨

好吃又简单的《自制小麻球》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

 

 
 

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