椒盐蘑菇酥脆不回软的做法(椒盐蘑菇调料及家常做法)

今天分享一个椒盐蘑菇的做法

1.选用新鲜的蘑菇,也就是超市说的平菇,我是在淘菜菜上买的。

 

将其洗干净,用手撕成条状!水分不弄挤干净,下来拌面粉的时候,就不用可以洒水了!

2.加入两个鸡蛋

 

再加入半包煎饼粉(为啥不加入面粉要加入煎饼粉呢,因为煎饼粉里面有很多的调料,等煎好后,都可以直接吃了)

 

搅拌均匀!

3.平底锅放入薄油(薄油:就是一点油,油少的意思)

 

4.等锅热后,将拌好的蘑菇放入平底锅内,煎成微焦,一定要用小火!

 

6.来回翻面两次,煎好后,就可以出锅了,

 

 

再撒点自磨的椒盐,太美味了!

是不是很简单,一起做起来吧!

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