野猪肉能吃吗(来听听专家怎么说)

近期,“泛滥成灾的野猪捕杀后为什么不能吃”的话题引发网友广泛讨论。

随着我国生态环境不断好转,野猪种群日渐扩大已成泛滥之势危及百姓生命财产安全,被纳入野猪致害防控试点县的四川通江县近日由专业捕猎队开展了野猪捕杀活动,并对捕杀的野猪用生石灰消毒就地挖深坑掩埋进行无害化处理。

2万头野猪成灾 通江聘请“外援”猎杀

据2020年底统计数据,通江境内有野猪约2万头。今年7月,通江县被纳入四川省四个野猪致害防控试点县之一。按照《通江县野猪危害防控点工作方案》,至2021年底计划捕杀野猪750头。不过,由于本土缺乏专业队伍,通江县野生动物保护中心主任李斌很焦灼:这个目标任务很难完成。

对于捕杀的野猪,通江县采用生石灰消毒,就地挖深坑掩埋。为此,有网友表示遗憾:“野猪肉多好的一道美味啊!”“如果750头都埋掉,太可惜了。”还有网友打趣:“简直就是暴殄天物啊!”

对此,通江县野生动物保护中心主任李斌表示,严禁食用野生动物,法律有明确规定。对于捕杀的野猪,须按照标准流程处置。在捕杀量比较大的情况下,经过严格的检验检疫后,可以加工成动物饲料。

野猪属于有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物,是非国家重点陆生野生动物,具有“春拱种、夏毁苗、秋啃果”等致害特点。近年来,随着天然林保护、退耕还林、自然保护区及野生动植物保护等系列工程实施,野猪等野生动物种群不断增长、觅食等活动范围扩大,导致致害事件日渐频繁,已成为致害范围最广、造成损失最严重的野生动物。

野猪的破坏力到底有多大?

野猪并不像家猪那样温顺、懒惰,或者可以说,同为猪二者却相差甚远。野猪也被称作山猪,它们的四肢又短又粗,嘴很长,耳朵小而直立,和家猪最大的区别应该就是,雄性野猪有两个獠牙。

因为常年生活在野外,不断的自然选择和进化让野猪的适应能力变得很强,它们是典型的杂食动物,所以对农民来说,野猪给他们带来的影响非常大。

“今年4月以来,仅仅是和野猪有关的理赔案件,已经立案的就多达707件。”李斌介绍,截至目前,全县已成功理赔206件,赔付金额超过3.2万元,目前仍有近500件正在办理,赔付金额预计超过10万元。“案件太多,保险公司人手严重不足,我们已经接到很多受损农户投诉了。”李斌坦言,购买保险治标不治本,毕竟野猪走了还会再来,“群众要求捕杀野猪的呼声很高”。

为什么中国野猪数量越来越多,却还有保护政策?

对于我国来说,保护的并不是野猪这一物种,而是在保护当地的生态系统。

野猪在整个生态系统中,占据了一个十分重要的地位,它在寻觅食物期间,会用鼻子公开土壤,这不仅可以加速落叶的腐化过程,还能帮助疏松土壤,减少土地硬化的可能性,所以在我国,野猪被列入国家三有保护动物名单。

李斌介绍,对于野猪致害损伤农户利益问题如何解决,国家和省上目前还没有出台相关政策,通江县只能摸着石头过河,在组建野生动物致害防控队伍的同时,协助受损村民固定证据、开展野猪种群普查和防控知识宣讲等。

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