猷蠓的做法清蒸多久(猷蠓的营养价值)

猷蠓又称青蟹,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质,对身体有很好的滋补效果。尤其是与老酒一起炖,肉质鲜美在民间有大补的功效,据说有“海上人参”的说法。

还听医生说过一只猷蠓相当于普通的三瓶钙片,也不知道真假

可见它的厉害呢!

 

今天就来分享一下做法,用料非常简单。

所需食材如下:

1.鲜活大猷蠓一只,选择野生的

2.老酒

3.冰糖

4.生姜片

5.适量盐

6.葱花

7.枸杞

第1⃣️步,买一只大猷蠓,这一只花了160大洋,准备一把牙刷,将猷蠓清洗干净。

 

第2⃣️步:将筷子插进猷蠓的腹部,如⬇️图,数秒后它就不动啦

 

第3⃣️步:去掉绳子,再次清洗一下

 

第4⃣️步:将猷蠓切成一小块,装到碗中

 

第5⃣️步:在碗中加入姜蒜,冰糖,老酒,上锅隔水蒸7-10分钟

 

第6⃣️步:撒上枸杞,葱花,大功告成

 

吃了还想吃,味道很鲜,这道菜也非常适合做月子的女性吃,大补身体哦~

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