培根金针菇卷家常做法(培根金针菇卷4步做法及关键控制点)

金针菇作为蔬菜界的百搭先生之一,不管是火锅、麻辣烫还是烧烤、凉拌菜,都少不了它的影子。每次吃烤肉的时候,你是否会用培根卷着金针菇吃?今天小易来分享培根金针菇的家常做法,简单一卷,轻松征服你的味蕾。最重要的是,这道菜做起来简单又快手,太适合现在这个快节奏的生活了!

所需食材:

培根、金针菇、白芝麻

制作步骤:

第一步:新鲜的金针菇清洗干净,再切去根部,切成和培根一样宽度的小段。

 

第二步:把金针菇摆在培根上面,卷起来并用牙签固定好,放到铺有锡纸的烤盘中备用。

 

第三步:烤箱预先上下火180度,预热10分钟;接着把烤盘放入烤箱中层,上下火180度,烤15分钟即可;也可以用平底锅煎熟。

 

第四步:准备一个盘子,用一根香菜来装饰点缀;然后把培根卷起,摆成炮竹的样子;最后撒上几粒白芝麻点缀,美味即成。

 

制作关键点:

每个烤箱的脾气不同,制作时可以根据实际上色情况和成熟度来适当调整烘烤温度和时间。

培根迷人的香味搭配着金针菇独特的口感,外焦里嫩,就连汤汁都是鲜美的。随着春节脚步的临近,可以先练练手,到年夜饭上的时候花点心思摆好盘,端上桌美味又吸睛。

 

 
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