酸辣汤的家常做法怎么做酸辣汤好吃(酸辣汤这么做好吃又开胃)

 

之前总是跟大家分享各种菜品的做法,今天豆豆跟大家分享一道酸辣汤,做出来的味道酸辣鲜香,好喝又开胃,正好是冬天了,家里一周至少吃3次。

 

接下来看看酸辣汤的制作方法吧:

开胃酸辣汤】准备食材:香菜,鸡蛋,香菇,西红柿,火腿肠,木耳,金针菇,嫩豆腐。

 

1、香菜洗净切碎,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,香菇切片,西红柿切块,火腿肠切丁或条状,木耳泡好后切丁,金针菇洗净后切除根部,豆腐切成豆腐块。

2、起锅烧油,油热后放入番茄,将番茄炒软,炒出番茄汁之后再加入一大碗清水大火煮开。

 

3、然后再加入豆腐,火腿肠,香菇,金针菇,同时加入适量的生抽,香醋,食用盐,鸡精,少许的胡椒粉,辣椒粉,用锅铲搅拌下。

 

4、接下来淋上蛋液并搅拌,同时淋上水淀粉煮至汤汁浓稠,喜欢吃香菜的,最后放点香菜叶就可以了。

不喜欢吃香菜的,可以放一点葱花,或者放入其它的青菜也是可以的,比如芹菜叶;可以适当加上一点肉类,牛肉、猪肉或者猪肝。

 

这样做出来的酸辣汤又酸又辣又开胃,非常适合在冬天的时候脸上这么一大碗,如果家里有小孩的话,那就不需要放辣椒粉了。

以上就是今天豆豆分享的酸辣汤制作步骤,味道酸辣鲜香,好喝又开胃,家里一个星期至少吃3次。

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