新鲜的铁皮石斛鲜条能晒干吗?铁皮石斛鲜条的购买技巧有哪些?

  石斛的干品叫枫斗,石斛是兼性CAM植物,石斛假鳞茎在高温、干燥环境下具有活性,本文石斛网带来新鲜的铁皮石斛鲜条能晒干吗?铁皮石斛鲜条的购买技巧有哪些。
 
  一、新鲜的铁皮石斛鲜条能晒干吗?
 
  新鲜铁皮石斛不能直接晒干!
 
  石斛的干品叫枫斗,不是像朋友们想的那样,直接在太阳下晒干。
 
  石斛是兼性CAM植物,石斛假鳞茎在高温、干燥环境下具有活性,白天暴晒,夜晚降温后,假鳞茎可吸收空气中的水分延续其生物代谢,这个过程会消耗其储存的营养物质包括石斛多糖、石斛碱等药物成分。
 
  二、铁皮石斛鲜条的购买技巧:
 
  对于铁皮石斛的选购方法,消费者往往有许多疑问,尤其是铁皮石斛根据产地不同,品种不同,往往给消费者的购买增加难度。下面小编向大家介绍铁皮石斛鲜条的购买技巧。
 
  1)对于新鲜的铁皮石斛,即铁皮石斛鲜条,茎杆主要分绿色和带红色的两种,均是质量很好的石斛。通常,绿色的茎杆稍长,带红色的茎杆较短,多以茎杆粗壮肥大,生长健壮的较好。
 
  2)在品种上,铁皮石斛分为软脚和硬脚两种,软脚茎节短,茎粗柔软,易折断,嚼之粘性较重,长度一般不超过35厘米,硬脚茎节长,茎相对细且质硬,纤维多,不易折断,粘性小,茎较长。显而易见,软脚铁皮石斛是优于硬脚铁皮石斛的,而软脚中的广南软脚则是优中之优。
 
  3)除了观察,最直接而有效的鉴别方法就是“试吃”,即取一小段或是小块放嘴里嚼。一般而言,铁皮石斛以粘液汁含量高,嚼起来粘口、粘牙为好,这就从侧面说明了补益作用强的铁皮石斛含糖量高;优质的铁皮石斛嚼起来没有什么纤维,没有多少渣,咀嚼后基本上可以在口中融化;在味觉上,优质铁皮石斛味道淡、甘,没有苦味、怪味或是药味,适口性好。
 
  铁皮石斛(干品称铁皮枫斗)是传统贵重中草药,选购铁皮石斛的时候不要偏听偏信,一定要货比三家,才能了解其中猫腻。
 
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