苦瓜排骨汤的功效与作用(苦瓜排骨汤的做法窍门)

苦瓜排骨汤,是夏天最不能少的一碗汤,清热去火就靠它了,不用太担心苦瓜的苦味,炖到汤里之后会有些苦甘的味道,喝起来感觉苦,回甘会稍微有点点甜。

而且稀释掉了苦味,完全在能接受的范围之内,也可以先焯水去去苦。

苦瓜排骨汤,对身体很有益的夏天去火汤,而且有明显的降糖作用,建议夏天常喝!

苦瓜排骨汤,清热去火,明目解毒,夏天不能少的一碗汤,家常汤品

 

用料:

排骨300g、苦瓜1-2根、干香菇1把、盐适量(根据水量增减,可以尝着放)。

步骤:

1、先把排骨洗净,剁成小块,冷水入锅,烧开沸腾后关火,撇去血沫捞出冲洗干净;

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2、把苦瓜洗净,切去两头,挖去内里瓜瓤,怕苦的话瓜瓤挂干净一些,冲洗干净后切大块备用;

3、把香菇提前泡发,切成小块,如果来不及就直接切成块,和排骨、苦瓜一起放入电饭锅的内胆中;

4、按下煮烫键,时间到就可以掀开锅盖,尝着味道放盐盐调味就可以啦!

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