黄皮干的功效与作用(晒干的黄皮果有什么用处)

黄皮果是广东人熟悉的夏季水果之一

它其貌不扬

不是贵价水果

但黄皮具有独特的清香

味道酸酸甜甜

让人越吃越想吃

而且满身都是宝

其叶、果和种子等还可入药

具有很多食疗作用

黄皮除了开胃健脾,对糖尿病患者竟还有这个用处

 

黄皮可养阴、缓解口渴

黄皮味酸甘,具有很好的养阴效果,可以很好地缓解口渴症状。尤其是对于糖尿病患者而言,阴虚导致的口渴在夏季非常常见,吃黄皮或是用黄皮干泡水,可有效缓解口渴症状。

 

开胃健脾,需注意用量

黄皮因为味酸,有着很好的开胃效果,同时还可健脾。容易腹胀、积食的人群,吃些黄皮可改善不适症状。

但需要注意的是,少量吃黄皮可以开胃健脾,如果过量则会碍脾胃,容易生痰生湿,尤其是对于糖尿病患者而言。糖尿病患者多脾胃虚弱,本身就容易生痰湿,所以更是要控制黄皮的摄入量,不宜过多。如血糖达标,则建议最多不超过50克。

黄皮除了开胃健脾,对糖尿病患者竟还有这个用处

 

食疗建议:
糖尿病患者感染后,如感冒、肺炎后,胃口不好,热邪伤阴,在用了消炎药、抗生素或清热解毒药物后,病情好转,但仍会有伤阴情况,此时用黄皮就非常适宜。

 

糖友吃黄皮最好与其他食物一起吃

黄皮的含糖量较高,其升糖指数较荔枝低,但也属高升糖指数范围,所以糖尿病患者食用时需谨慎。糖尿病患者在食用黄皮时最好与其他食物一起吃,如在吃饭时吃些黄皮,可以减少黄皮对血糖的的影响,同时也可以起到促消化的作用。

有不少人用黄皮入菜,如黄皮烧肉、黄皮煲排骨等,也是可以的,不过注意用量,不宜过多,起到调味作用即可。

需要注意的是,如果血糖控制不好,不建议吃黄皮,如果想吃的话,也只能吃1~2粒,不宜过多。

 

黄皮果炖排骨汤

食材:黄皮20克,排骨100克

1、排骨洗净焯水一下,黄皮果洗净去籽。

2、将排骨放入砂锅里,加入适量的清水煲煮20分钟,再加入黄皮果继续煮10分钟。

3、最后加点盐调味即可。

黄皮除了开胃健脾,对糖尿病患者竟还有这个用处

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