熟蒜的功效和作用(煮大蒜吃的好处和坏处炒熟吃的功能主治)

一、大蒜能有效降血脂

中医自古就有“医食同宗”之说。在众多的传统中医秘方里,不少都是以食物为主而产生神奇疗效的,而日常饮食中的许多普通食物,其实就是降低血脂的良药。

南方医科大学中西医结合医院心血管科主任医师赵益业教授指出,新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇的含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇,而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低15%的胆固醇。大蒜的降脂效能与大蒜内所含的物质——蒜素有关。

大蒜是个宝,它有3种神奇效果!可惜很多人不敢吃

大蒜的这一有效成分有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化,降低血糖和血脂等。将几滴蒜素滴入牛奶,牛奶中的胆固醇大为降低。

二、更年期心悸、早秋呕泄可用大蒜治

此外,有些围绝经期女性易有心悸心慌的症状。广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授建议,心悸较严重甚至伴有心痛时,可以适当吃些大蒜、大枣、无花果、核桃仁、蜂蜜、羊血、韭菜食物。

大蒜是个宝,它有3种神奇效果!可惜很多人不敢吃

夏秋转换之间,气候无常,易着凉致上吐下泻,张华表示,此时可以考虑用大蒜来治疗呕吐。这是因为,大蒜性味生辛热,熟甘温,有小毒。功效是杀虫除湿,温中消食,化肉消谷,解毒,破恶血,攻冷积,外灸散痈。取大蒜头一两个,烧熟,用开水冲蜂蜜送服,可治呕吐。

大蒜虽可解毒健胃,但这些人不宜食用

但提醒,大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功,然而性质属于温热之品,同时亦有刺激性,能刺激肝、肺、胃及眼睛,若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤目、生痰、发嗽;阴虚火旺者忌用,肝热目疾者宜戒之。

上一篇:天麻红参炖鸡的功效与作用(红参炖什么对女人最好)
下一篇:芙蓉叶的作用与功效(芙蓉叶的功效及用量)
隐藏边栏