铁皮石斛的市场走势分析及鉴别方法

  随着近几年人们保健意识的增强,新产品不断开发利用,市场销量、网络销售量、出口、鲜品也经过各种加工端上了我们的餐桌、走销呈稳步增加的趋势。本文石斛网带来铁皮石斛的市场走势分析及鉴别方法。
 
  一、石斛的市场走势分析:
 
  石斛造就了不会一路风平浪静,随着近几年人们保健意识的增强,新产品不断开发利用,市场销量、网络销售量、出口、鲜品也经过各种加工端上了我们的餐桌、走销呈稳步增加的趋势,药用石斛多靠进口,主要是东南亚的缅甸、老挝、泰国等。石斛的神奇历史,随着近几年人们保健意识的增强,新产品不断开发利用,市场销量、网络销售量、出口、鲜品也经过各种加工走销呈稳步增加的趋势,药用石斛多靠进口,主要是东南亚的缅甸、老挝、泰国等,尤以泰国为主。
 
  石斛随着经济的发展人们的生活水平不断提升,中医治未病理念不断深入,养生保健已不再是达官贵人的专利,它已经进入寻常百姓家。石斛就是为数不多的医食两用品种,其供应缺口不可避免的变得更大;消费需求增大,产地货源贫乏。过去农民从不把自己的劳动计入成本,可现在通过进城务工,他们明白了劳动力价值。他们不再把自己的劳动果实低价出售。正是他们的惜售,一些农产品的价值迅速在价格上得到体现。
 
  石斛市场货源均为正常购销,新商品不断开发利用,市场销量、网络销售量、出口、鲜品等在不断增加;走销量是注定增加,但是生产发展规模也在增加,仍需看到缺口。
 
  二、如何鉴别铁皮石斛?
 
  从外观上说,铁皮枫斗呈暗黄绿色至黄绿色,大小匀称、美观,常可见残留的叶鞘纤维,表面有光泽,手感沉重;用其它石斛加工而成的,则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色,无光泽或仅现少量光泽,个或大或小,手感轻浮。
 
  从口感上鉴别,铁皮枫斗具有特有的清香味,富含黏液,嚼之,具有浓厚黏滞感,微甘,渣少;而其它石斛有的含有黏液,有的基本不含,味淡或微苦,没有清香味,渣多。 将枫斗泡于沸水几分钟,待螺旋状枫斗化解开观察,铁皮枫斗呈甘蔗状,节略收缩;非铁皮枫斗成条状,不收缩。
 
  1)鲜铁皮石斛如何鉴别?
 
  【外观上】:1.带叶或不带叶的铁皮石斛鲜条、茎杆,长条状,有窄节状,铁绿色,内有玉的质感 2.掰断后粘稠性强,有胶质,长度约 10cm 左右
 
  【口感上】:1.清淡草本香味,略带甘甜 2.入口粘稠,富含黏液,粘牙 3.味稍甘,渣滓少(假的)渣滓较多,味苦,缺乏黏 。
 
  2)铁皮枫斗如何鉴别?
 
  【外观上】:1.暗黄绿色或金黄色,大小匀称、美观,常可见残留的叶鞘纤维,表面有光泽,手感沉重 2.螺旋状清楚,一般为 2-5 个环,纤维少,易扯断 。
 
  【口感上】:1.清香,微甘,嚼之有黏液,渣少 2.泡发后呈甘蔗状,节略有收缩(枫斗宜久煎)(假的)手感轻浮,部分染色的假枫斗在手中揉搓会明显掉色。
 
  通过上述的问题解答,相信大家以后选择铁皮石斛时心里都有所明白,选择好的铁皮石斛至关重要。
 
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