吃葱对身体有什么好处和坏处(葱功效与作用害处对身体好吗)

俗话说,常吃葱,人轻松。中医认为,葱味辛,无毒,有祛风散寒、发汗退热、通窍解毒、活血消肿等作用。葱是日常生活中很常见的调味食材,还是防治疾病的良药,对人体有很大益处。

天天吃点葱,一周后,他多年的老毛病居然被治好了

葱的4大好处!

1、葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

2、葱含有丰富的烯丙基硫醚,而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且其还具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

3、挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用,是治疗感冒的中药之一。

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4、葱与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,能够提高恢复疲劳的作用。最后,葱含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。可见,葱与人体的健康息息相关,有着极大的独特疗效。

从葱的部位来讲,其作用主要表现在以下几个方面:

一、葱叶含有的营养素要优于葱白。如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、镁的含量,要高于葱白部分。

二、葱白是大葱主要的药用部分,有发汗解热、健胃利尿的功效,葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌等多种细菌有一定抑制作用。葱白还适用于春寒时节出现风寒感冒、鼻塞流涕。

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三、葱根富含多糖物质,抗氧化能力、调节免疫能力强。葱根中还含有大蒜素,有抗氧化、杀菌的特性,能治便血,对预防肠道、呼吸道感染有独特的疗效,而且还可治感冒、缓解肌肉痛。

但是,葱性温味辛,患有胃肠道疾病,特别是溃疡病的人不宜多食。其次,葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食,表虚、多汗者应忌食。此外,过多食用葱可能会影响视力。

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