长期吃核桃有什么好处和坏处(长期吃核桃的功效与作用)

众所周知,核桃因为外形神似大脑而被认为能“以形补形”,可以补脑健脑。实际上,核桃中n-3脂肪酸和神经递质含量丰富,对大脑确实有好处,但是其他坚果如花生、杏仁和腰果等同样富含n-3脂肪酸。而且神经递质更是在多种动植物中都普遍存在,也没办法通过食物进入体内吸收,所以核桃健脑的说法并没有实际意义

核桃虽好,也经不起乱吃!3大禁忌别再犯了

虽说核桃不能补脑,但是它其余的好处却是不能让人忽视的,具体有什么呢?我们一起来看看!

1.帮助入睡

最近褪黑素由于对失眠者有助眠作用而广受热捧,褪黑素是一种能够调节人体睡眠节律的激素,哺乳动物在光亮环境中分泌很少很少,在黑暗中分泌却会加强。有研究调查表明,核桃里面含有丰富的褪黑素,使用一定的量可以帮助安稳入睡。

2.降低胆固醇

核桃中含有大量的不饱和脂肪酸,胆固醇高的人群食用适量的核桃不仅可以降低胆固醇,还可预防动脉粥样硬化,预防肝硬化,对保护心脏也起到一定的作用。

3.降低患抑郁症的几率

由于核桃中含有一种叫ω-3脂肪酸的物质,它可以改善人们低落的情绪,使大脑变得更加活跃,长期食用核桃可以降低患上抑郁症的几率。

核桃虽好,也经不起乱吃!3大禁忌别再犯了

4.预防脱发

核桃对于脱发的人来说也是宝贝,能够调节血气,改善头皮状况,在一定程度上可以改善头发生长环境,另外,核桃中的维生素E对头发生长、修护头发和预防脱发有一定作用。

5.减少患糖尿病的风险

核桃富含不饱和脂肪酸,摄入一定的量有利于胰岛素的分解,可以减少患糖尿病的风险。

核桃营养价值虽然丰富,但是并不意味着可以盲目地吃,而且也不是所有人都适合吃。关于食用核桃有以下3大禁忌:

首先食用的量要控制。最新版《中国居民膳食指南》建议我们:每天每人食用坚果的量要控制在25-35g,约等于4到5个去壳核桃仁的重量。核桃营养价值高的同时含有大量脂肪,食用过量很容易造成肥胖。

其次肠胃不好或阴虚火旺的人不宜吃。核桃含脂肪多,肠胃不好的人吃多了容易引起腹胀、腹泻或者便溏等。中医上说核桃性热阴虚火旺的人吃了容易引起上火、痰多或者咳嗽等症状。

核桃虽好,也经不起乱吃!3大禁忌别再犯了

最后不要剥掉核桃仁的皮。核桃仁表面有一层褐色薄皮,很多人不喜欢这层皮,虽然没有味道,甚至有点难吃,但这层薄皮所含营养丰富,所以最好不要把这层薄皮去掉。

核桃虽然不能“以脑补脑”,但是它在其他方面对人体的好处不少,不过要注意吃的时候要适可而止。

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