石斛是什么样子(石斛是东西)

神农本草经药物解读——石斛

祝按:《神农本草经》言石斛“伤中”,当指脾胃之阴,非指脾胃之气。而一般所言伤中,是指脾胃之气,当注意。因石斛味甘,性平,具有养阴而不腻滞,治疗脾胃虚证最为常用。

生地黄,《本经》亦言:“主伤中。”石斛配伍生地黄为药对,石斛滋养肺胃阴而清虚热,生地黄甘、苦、寒,清热生津,二者同气相求,相须为用,发挥清胃生津作用,故言生地黄、石斛均为“主伤中”。《神农本草经》言“主伤中”药物,尚有地黄、薯蓣、麦冬等。

神农本草经药物解读——石斛

石斛——兰科

Orchidaceae.

《中华人民共和国药典》2015年版收载:石斛,为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotorum Lindl.、流苏石斛Dendrobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。

性微寒,味甘,归胃、肾经,功能益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足、食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软等。

药材饮片

鉴别要点

1.药材鉴别

金钗石斛:呈扁圆柱形,长20~40cm,直径0.4~0.6cm,节间长2.5~3cm。表面金黄色或黄中带绿色,有深纵沟。质硬而脆,断面较平坦而疏松。气微,味苦。嚼之“化渣”。

鼓槌石斛:呈纺锤形,中部直径1~3cm,具3~7节。表面光滑,金黄色,有明显凸起的棱。质松而松脆,断面呈海绵状,气微,味淡,嚼之有黏性。

流苏石斛:呈长圆柱形,长20~150cm,直径0.4~1.2cm,节明显,节间长2~6cm,表面黄色至暗黄色,有深纵槽,质疏松,断面平坦或呈纤维性,味淡或微苦,嚼之有黏性。

神农本草经药物解读——石斛

2.饮片鉴别 

饮片呈扁圆柱形或圆柱形的段,表面金黄色、绿黄色或棕黄色,具光泽,有深纵沟或纵棱,有的可见棕褐色的节。切面黄白色至黄褐色,有多数散在的筋脉点。气微,味淡或微苦,嚼之有黏性,“化渣”者为佳。

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中药饮片鉴别专用术语

化渣”:特指中药材或中药饮片鉴别时,用口嚼而无残渣,或残渣极少。

“枫斗”:特指铁皮石斛,剪去须根后,边炒(加热)变软扭成螺旋状或弹簧状或耳环状,再烘干,习称“枫斗石斛”“耳环石斛”。

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铁皮石斛

《中华人民共和国药典》2015年版一部同时收载:兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale kimura.et Migo.其性味功效同石斛。

饮片鉴别要点:皮石斛呈圆柱形的段,长短不等,气微,味淡,嚼之有黏性。

铁皮枫斗:呈螺旋状或呈弹簧状,习称耳环石斛,通常为3~5个旋纹,极少6个旋纹。茎拉直后长为3~8cm,直径0.2~0.4cm,表面黄绿色或略带金黄色,有细纵皱纹,节明显,节上可见残留的灰白色叶鞘。一端可见茎基部留下的须根茎。质坚实,易折断,断面平坦,灰白色至灰绿色,略呈角质状。气微,味淡,嚼之有黏性。

神农本草经药物解读——石斛

临床应用

注意事项

在古代,传统中医应用石斛方法有久煎、酒浸、熬膏、榨汁等。现代药理学研究表明,金钗石斛中含有生物碱(苦味成分)难溶于水,经酒浸后则易溶出,所以临床上使用本品作汤剂时,常规煎煮很难煎出其有效成分,故《中华人民共和国药典》规定“另包”,先煎30分钟。故本品作汤剂宜“先煎”“久煎”,或酒炙后入汤剂,或汤剂中加适量黄酒作药引煎煮为宜。

医籍选论

斛乃量名,主出主入,治伤中者,营运其中土也。除痹者,除皮脉肉筋骨五脏外合之痹证也。夫治伤中则下气,言中气调和,则邪气自下矣。除痹则补五脏虚劳羸瘦,言邪气散除,则正气强盛矣,脾为阴中之至阴,故曰强阴。肾主藏精,故曰益精。久服则土气营运,水精四布,故厚肠胃。

《本经》上品,多主除痹,不曰风寒湿,而但曰痹者,乃五脏外合之痹也。盖皮者,肺之合。脉者,心之合。肉者,脾之合。筋者,肝之合。骨者,肾之合。故除痹即所以治五脏之虚劳羸瘦,是攻邪之中而有补益之妙用。治伤中即所以下气,是补益之中而有攻邪之神理云。

——清·张志聪《本草崇原》

神农本草经药物解读——石斛

石斛气平入肺,石斛气平入肺,味甘无毒入脾。甘平为金土之气味,入足阳明胃、手阳明大肠。阴者,中之守也;阴虚则伤中,甘平益阴,故主伤中。

痹者,脾病也;风、寒、湿三气而脾先受之,石斛甘能补脾,故能除痹。上气,肺病也;火气上逆则为气喘,石斛平能清肺,故能下气。五脏皆属于阴,而脾名至阴,为五脏之主。石斛补脾而荫及五脏,则五脏之虚劳自复,而肌肉之消瘦自生矣。阴者宗筋也;精足则阴自强。精者,阴气之精华也;纳谷多而精自储。肠者,手阳明大肠也;胃者,足阳明胃也;阳明属燥金,久服甘平清润,则阳明不燥,而肠胃厚矣。

——清·陈修园《神农本草经读》

阴者中之守也,阴虚则伤中,甘平益阴,故治伤中。痹者,闭也,血枯而涩,则麻而痹,甘平益血,故又除痹。肺主气,肺热则气上,气平肺清,所以下气。

五脏藏阴者也,阴虚则五脏俱虚,而不胜作劳,劳则愈伤其元气矣。五脏之阴,脾为之厚,脾主肌肉,故五脏虚劳,肌肉消瘦也,甘平益阴,所以主虚劳而生肌肉也。

阴者,宗筋也,太阴阳明之所合也,石斛味甘益脾胃,所以强阴。精者,阴气之精华也,甘平滋阴,所以益精。肠者手阳明大肠也,胃者足阳明胃也,手足阳明属燥金,燥则阳明薄矣,久服甘平清润,则阳明不燥,而肠胃厚矣。

——清·叶天士《本草经读》

石斛……世谓之金钗石斛,折之有肉而实,咀之有腻涎黏齿,味甘淡,此为最佳。……无味即为淡,淡者五味之所从出,即土之正味也,故味之淡者,皆属土。石斛味甘而实淡,得土味之全,故其功专补脾胃,而又和平不偏也。

——清·徐大椿《神农本草经百种录》

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