鹿茸菌的功效和作用及食用方法（鹿茸菌有什么功效怎么做法）

鹿茸菌干品含氨基酸的总量为8.47%。有人体必需氨基酸7种，占总量的 44.88%；有其它氨基酸9种，占总量55.02%。 有和胃气，祛风，破血的功效

用料

• 排骨 500克
• 鹿茸菌 100克
• 姜 5片
• 盐 10克

做法步骤

1、鹿茸菌先泡30分钟

2、洗净排骨

3、凉水下锅，焯水洗净

4、把焯好水的排骨，姜，鹿茸菇，盐适量一起放入炖锅

5、炖两个小时的冬季暖汤就出锅啦

小贴士

鹿茸菌味道鲜美，不用加味精