鸭蛋为什么不能煮着吃(鸭蛋怎么做好吃又简单)

水煮蛋是最简单、最营养的吃蛋类的方式,那么水煮蛋能放几天呢?为什么鸭蛋不能煮着吃?

水煮蛋能放几天?为什么鸭蛋不能煮着吃-壹健康经验

 

  水煮蛋能放几天

  水煮蛋在低温环境中能够保存久一些,如果室温太高,水煮蛋的保存时间就不长。

  比如说水煮蛋如果是带壳放在冰箱冷藏,或者是放在室温在0-5度的环境中,细菌等微生物繁殖较慢,鸡蛋变质速度会变慢,一般可以保存4-5天,但是新鲜度肯定没有当天吃那么好了;但是如果在夏天,室温在30度以上,细菌等微生物繁殖较快,再加上鸡蛋又是含有丰富的蛋白质,因此是比较容易变质的,可能保存8-12小时就坏了;如果是在春秋天气,温度比较怡人,室温在10-20度之间,细菌等微生物的繁殖比较慢,鸡蛋在室温下可以保存1-2天。

水煮蛋能放几天?为什么鸭蛋不能煮着吃-壹健康经验

 

  水煮蛋怎么保存

  水煮蛋一般建议放在低温环境中保存。

  水煮蛋虽然煮熟了,但是由于表面有蛋壳的保护,相比煎蛋等其他富含蛋白质的食物,更不容易滋生细菌等微生物,但是时间长了还是会变质,一般建议将水煮蛋用保鲜膜或者保鲜袋包裹好,放在冰箱冷藏保存,可以保存好几天不变质。

水煮蛋能放几天?为什么鸭蛋不能煮着吃-壹健康经验

 

  为什么鸭蛋不能煮着吃

  鸭蛋可以煮着吃,但是水煮鸭蛋不好吃,因此很少有人会直接将鸭蛋煮着吃。

  相比鸡蛋,鸭蛋的腥味更重,而且鸭蛋的蛋白质比较粗糙,如果直接水煮了吃,由于没有添加调味料,腥味有些重,口感也不好,很多人不爱吃白水煮鸭蛋,更适合用来煎、炒着吃,也可以做成咸鸭蛋吃。

上一篇:煮好的鸡蛋能放多长时间还能吃
下一篇:蒲公英茶的禁忌与作用(蒲公英茶最佳搭配最佳吃法)
隐藏边栏