鸡肉是热性还是凉性(鸡肉吃了对人好吗)

肉类一直是人的一大营养来源,为人的生命活动提供能量。吃肉,是一件快乐的事情,健康,是一件重要的事情。

随着人们的文化水平的提升,大家的健康素养也提高了不少。我们都知道,肉类含有一定的脂肪,而高脂肪是三高的一个元凶。在健康饮食方面,提倡大家多吃白肉,少吃红肉。红肉就是猪肉、牛肉、羊肉,脂肪含量比较高。白肉指的是鸡肉、鸭肉、鱼肉等,脂肪含量比较低,蛋白质含量比较高,且纤维细腻。

鸡肉和鸭肉哪个营养价值高?你不仅要会吃,更要学会利用营养

 

大家在享受美食的同时,也要知道美食有哪些营养成分,对人身体有什么样的作用。

提到鸡肉,大家就想到炸鸡、烤鸡、烤鸡腿,其实这样都是不健康的烹饪方式,大家还是要注意烹调方式。

鸡肉中的脂肪很低,但是不饱和脂肪酸的比例大,如果三高的人群想吃点肉,是可以适当吃些鸡肉的。鸡肉,每100克含有,蛋白质23.3克,脂肪1.2克,钙11毫克,磷111毫克,铁1.5毫克。

鸡肉和鸭肉哪个营养价值高?你不仅要会吃,更要学会利用营养

 

在中医角度,鸡肉属于温性的,有一定的进补作用,所以妇女产后虚弱,常需要鸡汤补充营养和体力。鸡肉吃多了,容易产生热,易上火的人不宜吃太多。

鸭肉中的脂肪,同样也不高,鸭肉,每100克含有,蛋白质16.5克,7.5克,钙11毫克,磷145毫克,铁4.1毫克。

鸡肉和鸭肉哪个营养价值高?你不仅要会吃,更要学会利用营养

 

鸭肉也是进补的良品,鸭肉跟鸡肉不同的是,鸭肉偏甘凉。鸭肉可以滋阴,清热,养胃生津,非常适合气候干燥的时候吃。

但是鸡肉鸭肉,都是优质的肉类。

鸡肉和鸭肉哪个营养价值高?你不仅要会吃,更要学会利用营养

 

人身体的各种不适,不仅仅和外界干扰相关,更与营养的摄入息息相关。食物中的营养一般都作用于细胞和组织,只有摄入足够的营养,才能让免疫系统更强大,抵抗外界的干扰。

营养摄入足够,也要正确,不同的时候做出不同的选择。

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