灵芝煲鸡汤放什么配料(灵芝煲鸡汤做法与功效)

灵芝味甘苦、性平,可养心安神,养肺益气,滋肝健脾,不过感冒期间不宜饮用灵芝汤。

灵芝香菇炖鸡汤,这样的搭配,滋补养生,简单做法

 

材料准备

主料:灵芝4克 干香菇10朵 红枣10颗 鸡半只

调料:姜4片 大葱4段 料酒1汤匙 盐适量

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做法

步骤1:将鸡洗干净后,斩成大块,将鸡块放入锅中,一次性倒入足量的清水。

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步骤2:大火加热后,撇去浮沫。

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步骤3:将灵芝、香菇和红枣用冷水浸泡约20分钟,洗干净后沥干水分。

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步骤4:将红枣去核,姜切成片。

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步骤5:在锅中放入灵芝、香菇、红枣、大葱段、姜片,倒入料酒,盖上盖子,用小火煲2个小时。

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步骤6:食用前调入适量的盐即可。

小贴士

香菇蒂虽然口感偏硬,不方便咀嚼,不过味道清香,可以保留下来用来熬煮汤水。

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