鹌鹑蛋煮几分钟

鹌鹑蛋又叫鹑鸟蛋、鹌鹑卵,其个头虽小,但营养价值不会比鸡蛋差,被誉为天然补品,鹌鹑蛋在营养上有独特之处,有“卵中佳品”的说法。

鹌鹑蛋煮几分钟好剥壳?掌握技巧,轻松去壳

 

鹌鹑蛋好吃,但个小壳薄,故在煮制的时间上不好把控,煮的时间短,蛋没熟,时间长又会太老,没煮好也直接影响剥壳的轻松度。根据多年的经验总结,鹌鹑蛋一般煮20分钟就可以起锅过冷水,这样的鹌鹑蛋剥壳就很轻易了。具体做法如下。

鹌鹑蛋煮几分钟好剥壳?掌握技巧,轻松去壳

 

鹌鹑蛋煮几分钟好剥壳:

1、用清水把鹌鹑蛋清洗一下,鹌鹑蛋的壳比较薄,所以要轻,要不然很容易把壳弄破。

鹌鹑蛋煮几分钟好剥壳?掌握技巧,轻松去壳

 

2、鹌鹑蛋要冷水下锅,水快沸腾的时候改小火加盖煮20分钟即可起锅。

鹌鹑蛋煮几分钟好剥壳?掌握技巧,轻松去壳

 

3、鹌鹑蛋煮好后放冷水冷中浸泡几分钟,经过热胀冷缩后就很好剥壳了。

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可以把过完冷水的鹌鹑蛋装一个大一点的瓶子里,然后封住瓶口,上下左右各摇几下后倒出来就可以轻松快速的剥壳了。

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