苹果银耳汤的功效和作用(苹果银耳汤作用做法窍门)

老妈有姐妹三个,但是三个人的命运各不相同,用老妈的话来说,小姨的命最好,因为她嫁到了北京,有正式的工作,家里还有很多房子可以收房租,当然这么多年来,老妈姐妹三个人的关系都很好,平日里都相互帮衬着。现在网络发达了,经常在家庭群里聊天,也经常互相发发照片。这不昨天小姨就发了一张在外边玩的自拍照,看起来气色特别好,虽然今年已经有45岁了,但是完全看不出来,更像是三十多岁的状态,我们便起着哄询问小姨保养方法。小姨说,自己也没有用过什么名牌化妆品,只是在平日里的饮食上很注意,多吃水果,蔬菜,多喝汤,接着她又说,现在是春天了,天气干,身体容易缺水,皮肤容易起皮,可以多用水果来煮水喝,比如苹果银耳水,这俩对我们女人好处多着呢。

45岁小姨:春天苹果和银耳绝配,三天两头煮水喝,好处很多人不懂

 

苹果是我们生活中很常见的水果,素有“智慧果”“记忆果”等美称,并且苹果是营养师推荐的“全科水果”。这是因为苹果中含有丰富的糖类,果胶,B族维生素,钙,铁,钾等矿物质,抗氧化物质以及“苹果酚”,对男女老幼都有着很多的益处。苹果具有独特的香味,吃起来香甜脆爽,而且耐保存,平日里我们可以常吃些。

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银耳属于一种菌类食材,自古以来就是滋补养颜的佳品,其中富含蛋白质,氨基酸,多种矿物质成分以及满满的胶质,它的颜色,口感以及营养价值都与燕窝很接近,但是银耳的价格却要便宜很多,人人吃得起。

将苹果和银耳搭配在一起熬煮,三天两头喝一次,既可以为身体补充水分,同时还可以为我们提供多种营养,让我们在干燥的春日里水水润润的。而且这两样搭配在一起,低脂低热,有助于肠道蠕动,排出体内垃圾,一身轻松,所以想要减肥的朋友也别忘了常喝。

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45岁小姨:春天苹果和银耳绝配,三天两头煮水喝,好处很多人不懂。下面就让我们一起来看看具体做法吧,你不妨也煮给家人喝。

食材准备:苹果1个,银耳半朵,红枣3颗

1、银耳属于干货,需要提前浸泡,最好用温水来泡,一方面可以加速银耳吸水,也不会破坏银耳中的营养成分。将银耳充分泡发,更利于营养的吸收。

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彻底泡发以后,将银耳洗2-3遍,银耳的褶皱中容易有杂质,清洗要仔细。洗干净以后,把银耳的根部剪掉,整朵的银耳撕成小块备用。

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2、准备一个新鲜的苹果,要选择水润多汁的富士苹果来煮,这样煮出的水苹果味更浓。将苹果洗净后,削掉外皮,然后对半切开,挖出苹果核,接着切成小块。装入淡盐水浸泡,这样可以避免苹果发生氧化,颜色发黑。

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3、准备2-3颗红枣,当然根据红枣的大小来决定,红枣也是一种非常营养的食材,与银耳也是天造地设的一对,当然红枣中的糖分也是比较高的,所以我们不能放太多。红枣洗净以后,不要整颗来煮,最好切成小块,这样利于营养与枣香的释放。

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4、锅内加入适量的纯净水,同时把银耳放入锅中,开小火慢煮1个小时左右,期间用勺子搅拌几次。然后将苹果和红枣放入锅中,搅拌均匀,与银耳一起,继续小火煮半个小时。

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关火以后,继续焖10分钟,让苹果,红枣以及银耳中的营养充分混合,并且让各种食材的香味更好地释放到水中,相互融合。

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最后将煮好的苹果银耳红枣水盛入碗中,趁热享用,各种食材都是可以吃的。汤汤水水喝在嘴里,味道清甜,苹果和红枣的香味充斥在口腔中,甘香滋润,特别适合对抗春日的干燥与困乏。

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【小茉莉有话说】

1、喜欢味道更甜一些的,在煮的时候可以加入一些黄冰糖一起煮,或是在饮用的时候,加入一些蜂蜜来调味。

2、在购买银耳的时候,注意不要选择颜色非常白的,正常情况下,银耳的颜色是略微发黄的。颜色过于雪白的则很有可能是人工处理过的。

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