清蒸鳜鱼的最佳做法(清蒸鳜鱼经典正宗烹饪方法)

用料

鳜鱼 2斤

盐 适量

料酒 适量

蒸鱼豉油 适量

蚝油 适量

葱姜 适量

胡萝卜 适量

青辣椒 适量

做法步骤

1、鳜鱼去内脏洗净,划花刀用姜片,盐和料酒腌一小时

清蒸鳜鱼

2、烧开水把鱼上锅蒸7分钟

清蒸鳜鱼

3、倒上蒸鱼豉油撒上胡萝卜丝,葱丝,青椒丝再蒸5分钟左右

清蒸鳜鱼

4、出锅淋上蚝油即可

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