鲜铁皮石斛的正确吃法(鲜铁皮石斛有什么功效及食用方法)

铁皮石斛花炒鸡蛋

铁皮石斛花一年只有15-30天花期,所以显得尤其珍贵,夏天食用石斛花不但延续了石斛本身的美容养颜、增强免疫力、滋阴养五脏功效,还特有抑郁降暑之功效。

主料:铁皮石斛鲜花100g、盐10g

辅料:土鸡蛋3个、油若干

做法步骤

1、称取红杆软角铁皮石斛鲜花100g

2、石斛鲜花用水洗干净

3、将蛋打好置于碗内,前期准备工作就算完成啦

4、锅内倒入油,翻炒鸡蛋并放入少量盐,10秒钟左右就可出锅

5、锅内本身还有油,直接倒入石斛花,翻炒至花有点软即可

6、倒入鸡蛋,一起翻炒一会,闻到香味扑鼻即可出锅

7、出炉啦,好看、美味、又养生,以前可是宫廷菜哟

小窍门

石斛花要新鲜,都是易熟的,所以稍微翻炒下即可

 

银耳铁皮石斛枸杞汤

主料:银耳半朵、铁皮石斛一根

辅料:枸杞少量、冰糖少量

做法步骤

1、铁皮石斛有滋养阴津,增强体质,治胃阴虚等功效……取一根新鲜的铁皮石斛,洗净,剪小段。

2、银耳半朵,泡十分钟即可,洗净,剪碎。

3、枸杞,十几二十来颗洗净。

4、将材料全部放汤锅煮30分钟。主要看银耳软糯即可(这款银耳真的好煮)。

5、煮好后放适量冰块即可享用。

6、建议所有食材都吃光光哦!铁皮石斛虽是中药,但一点药味都没有,高血压、血管硬化、肺虚久咳,久病体弱,神经衰弱,失眠等症患者坚持经常服用,将会有明显疗效。哈,功效多多,大家可度娘了解。

铁皮石斛灵芝煮水

老年朋友需要清补养生,最有代表意义的是铁皮石斛和灵芝。铁皮石斛有滋阴圣药之称,对于老年朋友们来说,不仅可以滋补阴液,而且可以补五脏虚劳,还有增强体力的功效,最重要的还在于它可以健脾,许多滋阴补品效果虽好但易影响食欲,妨碍脾胃功能的发挥,石斛则不然,可以健脾。后天之本充足,则消化系统好转,消食滞、消诸积,既可提高正气、生活质量,又可祛邪。而灵芝可全面调理、补五脏之气、扶正固本。这两者相辅相成,有较好的调节血糖,益胃生津、补肾健脑、保肝润肺、宁心安神等。

主料:铁皮石斛3克、灵芝20克

辅料:水1000毫升

做法步骤

1、准备灵芝20克,石斛3克。

2、把石斛,灵芝放入煮砂锅内,加1000毫升水。

3、大火煮沸

4、慢火煎30分钟即可取汁饮用。

小窍门

1、每天可以煮两三次,一天一换,灵芝要扔掉,石斛可以吃。

2、石斛要用铁皮的,价格差别比较大,价格便宜的大多以水草充当。

3、石斛还具有一定的助湿效果,所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。

4、建议煮水喝,也可以泡水喝,不过要反复泡,多喝,因为石斛质地干硬,只泡一次很难泡开,泡水喝完以后,一定要记得嚼食泡开的石斛条,不要浪费了。

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