枇杷怎么吃正确方法(枇杷怎么吃效果最好功效与作用禁忌)

五月枇杷黄似橘,谁思荔枝同此时。

枇杷是一种原产于中国的常绿乔木,食用历史悠久,每年五月黄澄澄的枇杷就会挂满枝头,酸甜可口,即可当水果也可以药用,大家熟知“枇杷川贝膏”主要原料就是枇杷。家里的孩子放学后在路边摘了满书包的枇杷,青黄不一,还带着枝条树叶,我看了看这果子没熟透,直接吃肯定是不行的,做枇杷膏量又太小不够用,但做一些“润肺茶”喝还是不错的。

5月枇杷该吃了,简单几步煮成茶,入夏后坚持喝,大人孩子都受益

 

刚好家里还有一些川贝,搭配这些小枇杷简单3步就可以熬成“枇杷川贝润肺茶”,现在正是季节转换的时候,每周喝上几次,大人孩子都受益。

5月枇杷该吃了,简单几步煮成茶,入夏后坚持喝,大人孩子都受益

 

枇杷川贝润肺茶

所用食材:枇杷2斤,川贝5克,冰糖50克

1、枇杷清洗干净,将所有的果核都去除掉,流下的果汁不要浪费了,用碗接着。果肉放案板上,全部剁碎后备用。

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2、川贝准备大约七八颗,网购或者药店都可以很方便地买到,用石舂砸成粉末备用。

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3、煮锅中加入比较多的水,大约5升左右,将所有的枇杷果肉,川贝粉,冰糖50克左右倒入锅中,大火煮开后小火慢熬1个小时左右,中间注意搅拌1-2次,锅中水还剩下大约1升左右的时候,将残渣过滤掉,润肺茶就可以喝了。

5月枇杷该吃了,简单几步煮成茶,入夏后坚持喝,大人孩子都受益

 

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——老井说——

不管是熬枇杷膏还是煮润肺茶,都建议将枇杷剁成“饺子馅”,加快熬煮的速度,汤汁也更浓稠效果好。过滤的时候用细网过滤2遍就可以了。枇杷微酸,但枇杷茶不建议加太多的糖,酸甜可口也好喝,如果是做枇杷膏糖就要多一些,可以延长保存期限。

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