阿胶是什么东西提炼出来的(阿胶是什么做的从哪里提炼出来的)

说起冬季的最佳补品,那就是“阿胶”了,不过阿胶的价格都很贵,半斤就要一千多块钱,熬好以后切成块,只够一个月的分量,阿胶虽然很贵,但营养价值却是非常高的,阿胶不仅可以补气血,还可以改善眩晕,心悸等症状,长期吃还可以滋养皮肤,熬制时配以花生,核桃,红枣等食材,效果会翻倍,味道也会更好,尤其受女士的欢迎

“阿胶”为什么要用驴皮,难道不能用马皮,牛皮?真相其实是这样

 

阿胶是中国的“国药瑰宝”,始于秦朝,已经有2000多年的历史了,它与人参、鹿茸一起,并称“中药三宝”,大家都知道,阿胶是用驴皮做出来的,同样都是动物的皮,难道不能用马皮或者牛皮吗?真相原来是这样的。

“阿胶”为什么要用驴皮,难道不能用马皮,牛皮?真相其实是这样

 

在唐朝的时候,阿胶其实是由牛皮熬制成的,主要是因为马和驴都是战场上主要工具,要比牛金贵许多,所以只能用最便宜的牛皮来提炼,到了宋朝的时候,才由驴皮取代了牛皮,牛皮熬制的胶只能被称为黄明胶,到新中国成立之后,药典规定阿胶的原料只能用驴皮

“阿胶”为什么要用驴皮,难道不能用马皮,牛皮?真相其实是这样

 

在宋朝的时候,牛的用途非常的广泛,不仅能耕田,而且可以作为战备资源使用,牛皮可以做成战衣武器,为保证牛皮的资源不在紧张,所以只能禁止用牛皮熬制阿胶,人们不得已只能用驴皮来代替牛皮,之后,人们才发现驴皮熬制的阿胶和牛皮熬制的阿胶药效虽然相似,但驴皮的补血效果则更好

“阿胶”为什么要用驴皮,难道不能用马皮,牛皮?真相其实是这样

 

接下来我们来说下马皮,驴其实也是马类,两者属于同一科的动物,如果用马皮可不可以呢?之前就有阿胶生产厂商用马皮熬制了阿胶,其实用马皮熬制的阿胶和驴皮阿胶的效果恰恰相反,驴属水性,水性是主收敛的,所以才能收敛止血。马皮药性是下血,如果产妇误食的话,极有可能会造成流产

“阿胶”为什么要用驴皮,难道不能用马皮,牛皮?真相其实是这样

 

这下大家应该清楚了吧,虽然都是动物的皮,但效果却不一样,熬制阿胶药效的是驴皮,其次是牛皮,而马皮熬制的却是万万不能吃的

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