花胶卷石斛玉竹猪骨汤及石斛花胶煲排骨汤的做法及功效

  石斛它具有一定的药用价值,能够起到养阴清热,促进新陈代谢,帮助消化的作用,能够起到排毒养颜的功效。本文石斛网带来花胶卷石斛玉竹猪骨汤及石斛花胶煲排骨汤的做法及功效。
 
  一、花胶卷石斛玉竹猪骨汤的做法及功效:
 
  1、功效:
 
  石斛它具有一定的药用价值,能够起到养阴清热,促进新陈代谢,帮助消化的作用,能够起到排毒养颜的功效,还能够帮助我们利尿,而且能够养胃止痛,而且能够增强我们的免疫力,帮助我们滋阴养血,能够缓解我们的抗疲劳,耐缺氧的能力,最重要的是石斛能够抗肿瘤,它具有一定的抗肿瘤的活性,所以对于癌症患者的辅助治疗具有一定的促进作用!
 
  花胶又名鱼肚,切开晒干后而成,含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,具有滋阴养颜,美容,补血补肾,强壮机能,腰膝酸软,身体虚弱最适宜经常食用,有帮助复完之功效,也是妈妈们产前、产后补身体的健康首选哦。
 
  2、做法:
 
  1)准备好用料:猪骨适量、玉竹片适量、花胶卷适量、石斛适量、姜片几片。
 
  2)花胶卷提前泡一下,锅里煮开水加姜片,放入花胶卷飞水、稍微煮一下就捞起冷水冲洗一下,还有猪骨也要煮至血水和杂质出来,大约10分钟左右捞起冷水冲洗干净备用。
 
  3)锅里倒入适量的水,将猪骨、姜片、石斛、玉竹片一起放入汤锅里煲一小时后,再放花胶卷煲一小时加盐调味即可。
 
  二、石斛花胶煲排骨汤的做法及功效:
 
  1、功效:
 
  常吃铁皮石斛,常保身体健康。铁皮石斛具有生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰的作用。古人拿它当药,称为“救命草”,现代人用它作保健品、泡水喝、做菜吃,称它为“养阴珍品”。
 
  花胶的主要成分为高级胶原蛋白、具有美容养颜,养气补血,强壮机能等功效。用石斛和花胶搭配一起煲汤具有滋阴固肾、美容滋补的食疗的功效。要注意的是铁皮石斛不要与萝卜、绿豆同食。
 
  2、做法:
 
  1)准备好用料:铁皮石斛5克、花胶20克、排骨500克、姜片2片、盐适量。
 
  2)干花胶提前12小时以上,冷水泡发后切小块备用;(胶质越厚、越好的花胶泡发的时间越长)
 
  3)排骨洗净、切块,飞水待用;
 
  4)铁皮石斛洗净,姜切两小片洗净备用;
 
  5)把上面所有材料一起放进瓦锅,加入足量的冷开水,盖上锅盖大火煮开后,小火再煲1.5-2小时左右,最后加入适量盐调味即可。
 
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