石斛鲜鲍鱼猪软骨炖汤及虫草鸡翅鲍鱼汤的做法

  秋意渐浓,养生汤水走起。本文带来石斛鲜鲍鱼猪软骨炖汤及虫草鸡翅鲍鱼汤的做法 。
 
  一、石斛鲜鲍鱼猪软骨炖汤的做法:
 
  秋意渐浓,养生汤水走起。
 
  1)准备好用料:鲜鲍鱼8只、猪软骨60克、蜜枣1个、石斛5克、麦冬5克、姜2片、水1升、盐一点点。
 
  2)材料配齐……清洗干净。这是鲍鱼清理的过程,内脏、食管嘴巴什么的清理干净,注意请小心手。
 
  3)清洗干净以后看起来很漂亮,壳也要洗干净,因为要一起炖。可以先把壳泡一下,然后裹上淀粉搓一搓,再用清水冲干净就好了。
 
  4)准备好了以后就放小炖盅里炖1.5小时。
 
  二、虫草鸡翅鲍鱼汤的做法:
 
  入秋了…是时候吃点进补汤了!
 
  1)准备好用料:鲍鱼4只、姜4片、盐3克、虫草100克、玉米半根、新鲜鸡翅两只。
 
  2)一大早起来去市场准备所有的食材,鸡翅鲍鱼洗干净冷水下锅水开焯水两分钟。
 
  3)两分钟后捞出冲洗干净浮靡,把鲍鱼内脏清理干净一定要清理干净哦。
 
  4)把鲍鱼划花,玉米切好,把所有的食材放进电高压锅中,水我放的跟食材相平就可以了,我是两个人的汤,所以没有准备多食材,也就是两个人的量,如果你们人多,可以选择把食材翻倍就可以了。
 
  5)电压锅选择煲汤功能,如果想吃烂点就再按口感选择你想要的味道……我选择了软糯的口感,我家喜欢烂一点的(汤压好了再调盐味)。
 
  小贴士
 
  细节就是一定要把内脏清理干净,其它没有什么了,一道非常适合进补的浓汤哦。
 
上一篇:羊肚菌石斛排骨鱼胶汤及石斛枸杞鱼胶排骨汤的做法
下一篇:石斛百合猪肉鲍鱼汤及石斛竹荪炖龙骨鲍鱼汤的做法
隐藏边栏