石斛枸杞猪肝汤及石斛海马排骨汤的做法

  石斛枸杞猪肝汤养肝明目,老少皆宜。本文石斛网带来石斛枸杞猪肝汤及石斛海马排骨汤的做法。
 
  一、石斛枸杞猪肝汤的做法及功效:
 
 
  1)石斛枸杞猪肝汤的功效:
 
  石斛枸杞猪肝汤养肝明目,老少皆宜。
 
  2)石斛枸杞猪肝汤的做法:
 
  下面小编向大家介绍石斛明目枸杞猪肝汤的做法:
 
  1、材料:
 
  1.药材:枸杞子25克、菊花25克、石斛50克;
 
  2.食材:猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量
 
  2、做法:
 
  1.猪肝切成薄片,用滚水汆烫以去除血水;鸡胸肉洗净,汆烫备用;菠菜、葱切段备用。
 
  2.药材(除枸杞子外)放入纱布袋内,与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内,先用小火熬煮20分钟,再加入枸杞子煮5分钟,捞除药袋,留取高汤备用。
 
  3.锅内加油l大匙,待油烧热时,放入葱、姜爆香,先放入高汤,用大火煮滚,再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。
 
  4.起前,加入盐、胡椒粉,并淋上香油调味即可。
 
  二、石斛海马排骨汤的做法:
 
 
  材料:海马5g,干石斛30g,排骨500g,生姜3片 (2~3人量)。
 
  做法:排骨洗净切成大块,汆水后去除血沫捞起备用;海马、干石斛洗净与生姜、排骨一起放入锅中,加入清水1000ml后,武火煮沸后转文火煲1小时,调味食用即可。
 
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